2014/07/15 收藏

【私房食譜】韓式燒肉蓋飯

食材或調味料

梅花薄片(或五花肉片)
350克
韓式辣椒醬
1-2小匙
醬油
1大匙
味霖
2小匙
薑泥.蒜泥
適量
2小匙
1-2小匙
香油
適量
青花菜
適量
熟白芝麻
適量
酒蛋
適量
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-

簡介

韓式炸雞風行好一陣子~
利用韓式辣醬做出來的燒肉蓋飯一樣令人垂涎欲滴~
止不住的飢餓~
直讓人醉入這來自星星的燒肉之渦而無法自拔!

料理步驟

食材
Step 1

食材


將調味料拌勻入豬肉片醃一下(1小時)
Step 2

將調味料拌勻入豬肉片醃一下(1小時)


蔬菜燙熟
Step 3

蔬菜燙熟


肉片入鍋慢火翻炒
Step 4

肉片入鍋慢火翻炒


肉片釋放水份
Step 5

肉片釋放水份


再慢慢收汁..味道更顯濃郁(收醬汁程度隨個人喜好)
Step 6

再慢慢收汁..味道更顯濃郁(收醬汁程度隨個人喜好)


陶鍋盛上米飯..依序放入燒肉.蔬菜..酒蛋^^灑上芝麻即可
Step 7

陶鍋盛上米飯..依序放入燒肉.蔬菜..酒蛋^^灑上芝麻即可


好餓喔..今天^^~
Step 8

好餓喔..今天^^~


私房撇步

沒有味霖加酌量糖亦可
韓式辣醬依個人口味酌量
冰涼酒蛋作法http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=105906

分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 熱炒 下酒菜

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玲

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