2014/07/16 收藏

【私房食譜】南瓜鹹豬肉(客家風味義大利麵)

食材或調味料

南瓜
100g
洋蔥
100g
鹹豬肉
100g
義大利筆管麵
200g
蟹肉棒
5根
胡椒鹽
1小匙
魚露
1匙
胡麻醬
1匙
味淋
1匙
白酒
1匙

簡介

意外合味的料理
鹹豬肉來炒南瓜真的無敵美味的
而且可以帶出食材的原味
調味部份要酌量,因為每家鹹豬肉醃的鹹度不同
如果本身已經很鹹,調味就請不要放太多鹽喔!

料理步驟

材料切片
Step 1

材料切片


南瓜跟洋蔥炒軟炒金黃上色
Step 2

南瓜跟洋蔥炒軟炒金黃上色


放入鹹豬肉,如果沒有鹹豬肉用培根也是不錯的選擇喔
Step 3

放入鹹豬肉,如果沒有鹹豬肉用培根也是不錯的選擇喔


最後加入燙好的筆管麵跟蟹肉棒,拌炒調味一下,就完成囉
Step 4

最後加入燙好的筆管麵跟蟹肉棒,拌炒調味一下,就完成囉


美味上菜
Step 5

美味上菜


私房撇步

沒有鹹豬肉用培根也是不錯的選擇喔

分類:米麵雜糧 西式/異國料理 熱炒 派對宴客
客家菜

相關評論(2)


綠抹茶 2014/07/18 17:04 PM

e?2a??a??eR?i??i??

回應(0)

綠抹茶 2014/07/18 17:04 PM

色澤很讚!!

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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