2014/07/18 收藏

【私房食譜】薯條

食材或調味料

馬鈴薯
3粒
玉米粉
適量
番茄醬
適量

簡介

小朋友很愛很愛吃薯條.....
但又不放心外面的油品質是否ok...
所以要吃就讓媽媽我自己動手動.........

料理步驟

馬鈴薯三粒洗乾淨......
Step 1

馬鈴薯三粒洗乾淨......


切成條狀...條狀大小隨個人喜好...
再來把切好的馬鈴薯放入水中沖...
Step 2

切成條狀...條狀大小隨個人喜好...
再來把切好的馬鈴薯放入水中沖...


把沖洗好的馬鈴薯沾上玉米粉...........
Step 3

把沖洗好的馬鈴薯沾上玉米粉...........


放入油鍋裡炸.........
Step 4

放入油鍋裡炸.........


炸到表面金黃後...再盛盤......
Step 5

炸到表面金黃後...再盛盤......


等炸好的薯條降溫後...再回鍋炸第二次.....炸個一分鐘左右就可以了!
Step 6

等炸好的薯條降溫後...再回鍋炸第二次.....炸個一分鐘左右就可以了!


完成!!
盤子用一點番茄醬沾著吃...好吃唷!
Step 7

完成!!
盤子用一點番茄醬沾著吃...好吃唷!


外面賣的馬鈴薯價格也不便宜...
媽媽可以自己動手做....三粒馬鈴薯可以做好多薯條唷!
Step 8

外面賣的馬鈴薯價格也不便宜...
媽媽可以自己動手做....三粒馬鈴薯可以做好多薯條唷!


私房撇步

回炸第二次的薯條會變的很酥脆哦!
想看更詳細的料理請上我的部落格:http://emily196367.pixnet.net/blog/post/96506571

分類:蔬菜 中式料理 油炸 早午餐/下午茶

相關評論(4)


i58 2014/08/28 20:58 PM

Dear Emily~

有機會請您試試我家的冷壓苦茶油(油質穩定耐高溫達252度C)
讓油炸料理不僅美味、更健康唷^^

回應(2)

夢鈴 2014/07/19 09:25 AM

很讚..我也來試試

回應(1)

君雅媽咪 2014/07/18 13:41 PM

小朋友超愛的^Q^

回應(1)

Emily Chiu

Emily Chiu

料理是我的興趣之一...............
這是我的部落格http://wen4899.pixnet.net/blog
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