2014/08/15 收藏

【北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱】香煎竹筴魚佐奶油拌菜

食材或調味料

北海漁鋪 竹筴魚一夜干
一份
紅白甜椒
各半顆
筊白筍
兩條
小白菜
兩把
奶油
適量
檸檬
半顆
醬油
適量

簡介

漁船直營,野生海魚專家!

野生海魚無污染、無抗生素、無藥殘!漁場現流野生海魚直送!

低溫處理、低溫物流!新鮮魚種試吃只在台灣好食材

料理步驟

感謝北海於舖的新鮮現流急凍魚貨,
Step 1

感謝北海於舖的新鮮現流急凍魚貨,


準備材料:

1. 竹筴魚醃漬醬油半小時(不用再抹鹽巴)

2. 筊白筍、紅白椒、 洋蔥切塊

3. 奶油切塊

4. 小白菜切段
Step 2

準備材料:

1. 竹筴魚醃漬醬油半小時(不用再抹鹽巴)

2. 筊白筍、紅白椒、 洋蔥切塊

3. 奶油切塊

4. 小白菜切段


熱鍋、奶油融化,爆香洋蔥後,加入彩椒拌炒
Step 3

熱鍋、奶油融化,爆香洋蔥後,加入彩椒拌炒


最後放下小白菜,蓋鍋悶炒,十五分鐘完成!
Step 4

最後放下小白菜,蓋鍋悶炒,十五分鐘完成!


醬油醃漬的竹莢魚下鍋,煎至表皮脆化即可
Step 5

醬油醃漬的竹莢魚下鍋,煎至表皮脆化即可


加入切半的檸檬汁,配上奶油拌菜,完成
Step 6

加入切半的檸檬汁,配上奶油拌菜,完成


活動名稱:試吃上傳-北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱
分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 便當菜
北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱

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