2014/07/24 收藏

【私房食譜】剁椒蒸魚片

食材或調味料

鯛魚片
1片
豆腐
1塊
蔥花
1條
薑末
1片
剁椒醬
2匙
香菜
1條
少許
味素
少許
米酒
1匙
美級醬油
1匙

簡介

2-3人份的美味料理,在家就可輕鬆簡單上手的美味家常料理.

料理步驟

先將豆腐切片鋪在盤子上 ,再將鯛魚片切片鋪在豆腐上
Step 1

先將豆腐切片鋪在盤子上 ,再將鯛魚片切片鋪在豆腐上


Step 2

加入鹽(少許)~味素(少許)~薑末(1片)~米酒(1匙)~美級醬油(1匙)~剁椒醬(2匙)
以上調味料鋪在魚片上,放入鍋中蒸10-15分鐘,起鍋撒上蔥花~香菜即可.
每位的剁椒蒸魚片上桌囉!


私房撇步

剁椒醬裡的辣油也要一起加入料理喔~~~

分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋料理

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剁椒王

剁椒王

汪鴻食品有限公司成立於2014年3月13日,公司主要經營湖南名產~剁椒王~系列產品
產品有: 紅剁椒醬 青剁椒醬
產品規格: 600g/瓶 220g/瓶 3kg/袋
經典湘菜"剁椒魚頭"濃郁的鄉土風味菜,就是選用到地的湖南名產~剁椒醬~來製作料理.
愛吃辣的老饕們現在在台灣也可以品嚐道地大陸風味的名產.
剁椒醬不僅是家庭必不可少的廚房調味料,也是佳節伴手禮的新寵兒

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