2014/07/25 收藏

【北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱】海鮮大阪燒

食材或調味料

北海漁鋪活凍軟絲
1尾
高麗菜
1/3顆
麵粉
適量
雞蛋
2-3顆
適量
綠主張白蝦仁
1包
蕃薯粉或太白粉
適量
鹽巴
適量
柴魚粉
適量
烤肉醬、美乃滋
適量

簡介

大阪燒裡就包含了澱粉、蔬菜、蛋白質,營養均衡,煮個湯就可以是一份簡便的晚餐囉!

料理步驟

北海漁鋪活凍軟絲
Step 1

北海漁鋪活凍軟絲


綠主張白蝦仁
Step 2

綠主張白蝦仁


將食材清洗處理。
Step 3

將食材清洗處理。


高麗菜切絲
Step 4

高麗菜切絲


將雞蛋、麵粉、蕃薯粉、調味料、和上述材料混合均勻
(粉多餅皮就較硬,水太多則容易散掉,調麵糊需自行拿捏)
Step 5

將雞蛋、麵粉、蕃薯粉、調味料、和上述材料混合均勻
(粉多餅皮就較硬,水太多則容易散掉,調麵糊需自行拿捏)


放入熱油鍋煎(也可以先煎餅再置放材料上去)
Step 6

放入熱油鍋煎(也可以先煎餅再置放材料上去)


翻面煎熟即可起鍋
Step 7

翻面煎熟即可起鍋


起鍋可加入烤肉醬、美乃滋、柴魚片(家裡正好沒有這些華麗的調味料啊,嗚嗚)
Step 8

起鍋可加入烤肉醬、美乃滋、柴魚片(家裡正好沒有這些華麗的調味料啊,嗚嗚)


自己下廚,用料可以很大方XD
平常多用中卷,這次使用軟絲,厚實有彈性,也很不錯!
Step 9

自己下廚,用料可以很大方XD
平常多用中卷,這次使用軟絲,厚實有彈性,也很不錯!


活動名稱:試吃上傳-北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱
分類:魚蝦海鮮 日式料理 香煎 蛋料理
大阪燒 北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱

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