2014/07/26 收藏

【私房食譜】瑪德蓮貝殼蛋糕

食材或調味料

無鹽奶油
225g
低筋麵粉
250g
250g
檸檬汁
13g
發泡粉
10g
檸檬皮
一點點
200g
3g

簡介

簡單料理,好吃又容易做

料理步驟

Step 1

將蛋、糖、鹽、檸檬汁用刮刀拌勻


Step 2

低筋麵粉、發泡粉篩勻後,加入(step 1)中拌勻,再加入一些檸檬皮


Step 3

將奶油熔化,加入(step 2)中拌勻


Step 4

麵糊鬆弛20分鐘


Step 5

麵糊分別倒入模型中,盛裝九分滿,放入烤箱,220℃上下火烤10分鐘,烤好後把糖粉灑在蛋糕上當裝飾


私房撇步

可依個人喜好調整糖的多寡,烤箱最好先預熱,在模型上先抹上一些奶油,這樣到時候比較好翻面

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心

相關評論(2)


綠抹茶 2014/07/27 14:01 PM

不錯的甜點~

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WennyTing

WennyTing

愛好烘培,喜歡嘗試,當然也喜歡吃甜點

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