2014/07/27 收藏

【私房食譜】山苦瓜沙拉佐自製千島醬

食材或調味料

山苦瓜
1/2顆
小蕃茄
3顆
原味優格
2大匙
蕃茄醬
2大匙

簡介

夏天的清爽健康料理,冰鎮後的山苦瓜已經不再苦不堪言,吃起來別有一番風味

料理步驟

山苦瓜去籽後以削皮刀削成薄片,這樣讓山苦瓜更薄
Step 1

山苦瓜去籽後以削皮刀削成薄片,這樣讓山苦瓜更薄


苦瓜浸泡在冰塊水中,變成透明程度就可以瀝乾盛盤
Step 2

苦瓜浸泡在冰塊水中,變成透明程度就可以瀝乾盛盤


將調味料先拌勻,這就是自製千島醬 ,用了原味優格取代沙拉醬更清爽更低脂
Step 3

將調味料先拌勻,這就是自製千島醬 ,用了原味優格取代沙拉醬更清爽更低脂


取適量苦瓜與小蕃茄淋上自製千島醬 ,健康無負擔
Step 4

取適量苦瓜與小蕃茄淋上自製千島醬 ,健康無負擔


分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉

相關評論(3)


i58 2014/08/26 18:39 PM

Dear 貝貝~

我也喜歡山苦瓜..... ^^
醬好的當季食材,當然要搭配特好的低卡美味醬汁,才能相得益彰!

❤ i58 邀請您用(好油)料理(好食材),一起健康、幸福呷好油唷!
http://www.i58shop.com.tw

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艷秋 2014/08/12 15:14 PM

夏天很清爽的菜...讚

回應(0)

ViVi - alwaysin 2014/07/29 10:14 AM

貝貝的菜都好棒

回應(0)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
https://www.facebook.com/beikitchen

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