2014/07/28 收藏

【喜德堡德國頂級果乾、堅果頂級綜合堅果+天然軟蔓越莓乾(德國原裝進口)】蔓越莓起司麻糬QQ球

食材或調味料

喜德堡德國頂級天然軟蔓越莓乾
60g
糯米粉
110g
木薯粉
15g
起司絲
30g
無鹽奶油
35g
雞蛋
1個
脫脂牛奶
60cc
岩鹽
1/2茶匙

簡介

麻糬QQ球常在我家出現,這次變化一下,將蔓越莓包入內餡,外層酥脆,內部有如麻糬般的Q軟,帶點微鹹的濃濃起司味道,與酸甜蔓越莓組合絕配,會越嚼越香,一口接一口喔^^

料理步驟

感謝提供試吃喜德堡德國頂級果乾、堅果頂級綜合堅果+天然軟蔓越莓乾(德國原裝進口)
Step 1

感謝提供試吃喜德堡德國頂級果乾、堅果頂級綜合堅果+天然軟蔓越莓乾(德國原裝進口)


食材備齊。
Step 2

食材備齊。


糯米粉.木薯粉混過篩備用。
Step 3

糯米粉.木薯粉混過篩備用。


無鹽奶油放在碗中隔熱水融化,雞蛋打散,起司絲切碎備用。
Step 4

無鹽奶油放在碗中隔熱水融化,雞蛋打散,起司絲切碎備用。


將作法2放入碗中,加入起司及鹽混合均勻。蛋液.融化奶油.牛奶拌勻,倒入粉類之中,用刮刀攪拌均勻,拌好的麵糰有點濕軟,可以放一下,就會乾一點,比較好用手操作。
Step 5

將作法2放入碗中,加入起司及鹽混合均勻。蛋液.融化奶油.牛奶拌勻,倒入粉類之中,用刮刀攪拌均勻,拌好的麵糰有點濕軟,可以放一下,就會乾一點,比較好用手操作。


將麵糰約分成18個,再一一排入烤盤內。取一個小麵糰壓扁,這次蔓越莓好大顆,再包入蔓越莓1顆當內餡。
Step 6

將麵糰約分成18個,再一一排入烤盤內。取一個小麵糰壓扁,這次蔓越莓好大顆,再包入蔓越莓1顆當內餡。


包好放入烤盤。
Step 7

包好放入烤盤。


烤箱預熱,用175度C或350度F烤約15-18分鐘。(烤至表面有點裂痕)。
Step 8

烤箱預熱,用175度C或350度F烤約15-18分鐘。(烤至表面有點裂痕)。


剛烤好的起司球會很燙口,請等待稍冷卻後再食用。
Step 9

剛烤好的起司球會很燙口,請等待稍冷卻後再食用。


私房撇步

拌好的麵糰有點濕軟,可以放一下,就會乾一點,比較好用手操作。

活動名稱:試吃上傳-喜德堡德國頂級果乾、堅果頂級綜合堅果+天然軟蔓越莓乾(德國原裝進口)
分類:麵粉/烘焙用粉 韓式料理 烘焙 糕餅點心
喜德堡德國頂級果乾、堅果頂級綜合堅果+天然軟蔓越莓乾(德國原裝進口)

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patty pan

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