2014/08/01 收藏

【私房食譜】海鮮焗烤飯~在家做餐廳級料理

食材或調味料

草蝦仁
15隻
熟淡菜
9顆
紅、黃、青椒
各1/2顆
鮮奶
300cc
100cc
雙色乳酪絲
50g
白飯
3碗
康寶濃湯(玉米口味)
1包

簡介

這幾天家裡小人看著電視廣告
說要吃濃湯義大利麵
做給他吃後…我做我比較想吃的
海鮮焗烤飯~~
用點現成的東西就可以吃到餐廰級的美味料理囉!

料理步驟

將草蝦仁開背去腸泥、淡菜外殼留一半洗淨。
Step 1

將草蝦仁開背去腸泥、淡菜外殼留一半洗淨。


紅、黃切丁,青椒切長條狀。
Step 2

紅、黃切丁,青椒切長條狀。


取一鍋放鮮奶及水,倒入康寶濃湯粉,攪拌均勻後,開小火邊攪拌煮滾。
Step 3

取一鍋放鮮奶及水,倒入康寶濃湯粉,攪拌均勻後,開小火邊攪拌煮滾。


放入草蝦仁,淡菜,紅、黃甜椒拌約1分鐘。
Step 4

放入草蝦仁,淡菜,紅、黃甜椒拌約1分鐘。


備烤盤放上白飯,淋上海鮮白醬,舖上青椒絲。
Step 5

備烤盤放上白飯,淋上海鮮白醬,舖上青椒絲。


放上雙色乳酪絲
Step 6

放上雙色乳酪絲


放到烤箱,烤至表面微焦即可食用。
Step 7

放到烤箱,烤至表面微焦即可食用。


私房撇步

也可以用其他海鮮代替喔!
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分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 焗烤 烤箱食譜
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Sandy愛料理

Sandy愛料理

Sandy愛料理
愛美食、拍照、看電影
時常和朋友辦美食聚會
工作是以網路行銷為主~還身兼多份差事
擔任【匯鮮市集】的示範料理主廚就是我的兼差之一
生活多采多姿,另一個說法是~有點瞎忙
在這裡和大家分享我的料理世界
期待和大家有更多的交流!!!

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