2014/08/07 收藏

【私房食譜】奇亞籽纖果汁

食材或調味料

蜂蜜
適量或不加也可以
奇亞籽
10g
熱開水
300ml
檸檬
1顆
金黃奇異果
1-2顆
冷開水
300ml
冰塊
300ml

簡介

奇亞籽(鼠尾草籽)是最近很夯的一種食材,含有膳食纖維與人體必須的一些營養素,可以添加到日常飲食中的湯品.飲料.沙拉,或是用於烘焙麵包.餅乾...。
很喜歡嘗試新食材的貝貝也立即來試試奇亞籽的飲品,用新鮮奇異果與檸檬汁來搭配,清爽不發胖感覺好健康 。

料理步驟

奇亞籽(鼠尾草籽)先取適量,我是用10g奇亞籽浸泡在300ml熱開水,大約可以做4-5杯飲料
Step 1

奇亞籽(鼠尾草籽)先取適量,我是用10g奇亞籽浸泡在300ml熱開水,大約可以做4-5杯飲料


將奇亞籽浸泡在熱開水中,用湯匙攪拌一下
Step 2

將奇亞籽浸泡在熱開水中,用湯匙攪拌一下


浸泡過水的奇亞籽會產生膠狀物質,這樣就可以用來加在飲料中食用
(我選擇用熱開水讓浸泡時間縮短,大約10-15分鐘就可以,當然也可用冷開水浸泡)
Step 3

浸泡過水的奇亞籽會產生膠狀物質,這樣就可以用來加在飲料中食用
(我選擇用熱開水讓浸泡時間縮短,大約10-15分鐘就可以,當然也可用冷開水浸泡)


奇異果去皮.檸檬擠出汁加上冷開水.冰塊一起放入調理機打成果汁 (食譜份量是2杯的量)
Step 4

奇異果去皮.檸檬擠出汁加上冷開水.冰塊一起放入調理機打成果汁 (食譜份量是2杯的量)


飲料杯倒入打好的果汁,再加步驟3泡開的奇亞籽就完成囉
Step 5

飲料杯倒入打好的果汁,再加步驟3泡開的奇亞籽就完成囉


私房撇步

1.奇亞籽可以在網路購物或是大賣場買到
2.怕酸的朋友也可以加入適量蜂蜜

分類:飲品飲料 飲料調酒 調飲 夏日消暑

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/08/08 19:36 PM

健康~

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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