2014/08/15 收藏

【私房食譜】彩椒岩鹽杏鮑菇【teepee 品。味】美國原裝進口喜馬拉雅粉紅細粉岩鹽

食材或調味料

杏鮑菇
4~5朵
紅甜椒
半顆
黃甜椒
半顆
橄欖油
1/5大匙
teepee 品。味】美國原裝進口喜馬拉
1小匙
粗粒黑胡椒
少許
巴西利(荷蘭芹)
適量

簡介

繽紛的彩椒與肥美的杏鮑菇, 撒一把純淨的岩鹽,簡單的調味,引出食材天然鮮甜美味!
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料理步驟

準備好所有食材,杏鮑菇、黃/紅甜椒洗淨切成小塊狀,巴西利切末備用,其餘所有調味品備好待用
Step 1

準備好所有食材,杏鮑菇、黃/紅甜椒洗淨切成小塊狀,巴西利切末備用,其餘所有調味品備好待用


熱鍋,倒入橄欖油
Step 2

熱鍋,倒入橄欖油


加入杏鮑菇,黃/紅甜椒稍微拌炒一下
Step 3

加入杏鮑菇,黃/紅甜椒稍微拌炒一下


蓋上鍋蓋燜煮一下讓蔬菜熟軟出水,直到鍋蓋上佈滿小水珠
Step 4

蓋上鍋蓋燜煮一下讓蔬菜熟軟出水,直到鍋蓋上佈滿小水珠


掀蓋,加入【teepee 品。味】美國原裝進口喜馬拉雅粉紅細粉岩鹽拌炒,天然的淡粉色澤的喜馬拉雅岩鹽看起來賞心悅目^^
Step 5

掀蓋,加入【teepee 品。味】美國原裝進口喜馬拉雅粉紅細粉岩鹽拌炒,天然的淡粉色澤的喜馬拉雅岩鹽看起來賞心悅目^^


撒上粗粒黑胡椒、巴西利葉末拌炒均勻即完成
Step 6

撒上粗粒黑胡椒、巴西利葉末拌炒均勻即完成


毋須過多調味,杏鮑菇與彩椒的鮮甜美味自然呈現^^
Step 7

毋須過多調味,杏鮑菇與彩椒的鮮甜美味自然呈現^^


喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量,其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。
Step 8

喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量,其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。


一般精製鹽在製造的過程中,常為了增加賣相與口感去除雜質,

但在去除雜質的過程連天然礦物質也都一併被消除了,而成為容易引發多種疾病的高量鈉鹽。喜馬拉雅山岩鹽天然純淨、富含高礦物質的特性,使它呈現一種半透明的粉紅色,不但比一般鹽鹹度低,還帶有一點淡淡的甜味,增添食品的味感與質感
Step 9

一般精製鹽在製造的過程中,常為了增加賣相與口感去除雜質,

但在去除雜質的過程連天然礦物質也都一併被消除了,而成為容易引發多種疾病的高量鈉鹽。喜馬拉雅山岩鹽天然純淨、富含高礦物質的特性,使它呈現一種半透明的粉紅色,不但比一般鹽鹹度低,還帶有一點淡淡的甜味,增添食品的味感與質感


Teepee創立於2013年,
以健康簡單為發展概念,把「品」、 「味」融合ㄧ體,
細細體會生活品質. 人生味|細細品味

哪裡買~teepee 品。味 http://www.teepee.com.tw/index.php
Step 10

Teepee創立於2013年,
以健康簡單為發展概念,把「品」、 「味」融合ㄧ體,
細細體會生活品質. 人生味|細細品味

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私房撇步

調味可視個人喜好酌量添加,建議先加1/2小匙岩鹽,起鍋前再斟酌增加調整:)

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分類:蔬菜 中式料理 香煎 蔬食養生
teepee 品。味 【teepee 品。味】美國原裝進口喜馬拉雅粉紅細粉岩鹽 喜瑪拉雅岩鹽 岩鹽

相關評論(3)


i58 2014/09/25 09:24 AM

彩椒岩鹽杏鮑菇...彩虹蔬食 i58 最喜歡~

回應(0)

aiko 2014/08/15 09:38 AM

賞心悅目的菜

回應(0)

LUCKY DAY 2014/08/15 02:55 AM

營養又美味

回應(0)

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