2014/08/18 收藏

【私房食譜】簡易版仙草雞湯|熊貓小姐❤料理

食材或調味料

雞肉
一片
紅棗
2顆
枸杞
一把
人、山、艸 仙草茶
600ml
菇類
一把
一點點

簡介

簡易版【仙草雞湯】

這陣子吃太多零食火氣都有些大,

煮點仙草雞湯可以降降火有暖暖身

by 熊貓小姐❤料理
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料理步驟

一開始先將食材清洗乾淨
Step 1

一開始先將食材清洗乾淨


鍋中倒入仙草茶,枸杞,紅棗(剪開),姑類,雞肉。
Step 2

鍋中倒入仙草茶,枸杞,紅棗(剪開),姑類,雞肉。


接著小火燉煮至熟及可。
Step 3

接著小火燉煮至熟及可。


燉煮的過程中,稍微試味道,增添鹹度>鹽(調味用)
Step 4

燉煮的過程中,稍微試味道,增添鹹度>鹽(調味用)


約30分鐘即可上桌囉~
Step 5

約30分鐘即可上桌囉~


這次直接使用市面上的無糖仙草茶來燉煮雞湯,仙草茶喝起來本身沒有苦味卻有淡淡的甘甜味,滿適合用來入菜的,燉煮出來的湯品 充滿了仙草的清香,喝起來融入了枸杞與紅棗的甜,整體搭配起來非常的好喝入口。
【人、山、艸仙草茶】http://www.top-celestial.com.tw/
Step 6

這次直接使用市面上的無糖仙草茶來燉煮雞湯,仙草茶喝起來本身沒有苦味卻有淡淡的甘甜味,滿適合用來入菜的,燉煮出來的湯品 充滿了仙草的清香,喝起來融入了枸杞與紅棗的甜,整體搭配起來非常的好喝入口。
【人、山、艸仙草茶】http://www.top-celestial.com.tw/


私房撇步

雞肉:可以先稍微醃製,這樣雞肉吃起來會夠有味道喔!!

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分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 其他
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