2014/08/19 收藏

【私房食譜】TeePee 的喜馬拉雅粉紅鹽 -鹽狗雞尾酒

食材或調味料

葡萄柚汁
50 cc
雪碧
50 cc
白酒
10 cc
檸檬
1/4片
粉紅鹽
少許

簡介

這次要來設計的食譜,是TeePee 的喜馬拉雅粉紅鹽。產地是在巴基斯坦,然後回到美國做包裝。

teepee 這個品牌的名稱,是美國原住民的語言,意思就是帳棚,美國原住民,也就是我們知道的印第安人,以前是以帳棚為家。因此,teepee隱含著,以大自然為家,挑選最天然的食材。

這次的食譜發想。都是因應夏天,想要喝點涼的,那麼就做個「鹽狗」雞尾酒。

料理步驟

粉紅鹽,顆粒跟一般的鹽差不多,但他的顏色則是漂亮的粉紅色,跟一般的精鹽不同的,是岩鹽裡含有更多的礦物質,共有84種的礦物質及對人體有益的稀有元素。
Step 1

粉紅鹽,顆粒跟一般的鹽差不多,但他的顏色則是漂亮的粉紅色,跟一般的精鹽不同的,是岩鹽裡含有更多的礦物質,共有84種的礦物質及對人體有益的稀有元素。


跟精鹽最大的差別,就是精鹽在製程中,為了要讓成品看來漂亮,因此在除去雜質的過程中,也將礦物質去除掉了,而天然的粉紅鹽,包含的礦物質,讓他的顏色呈現出帶著透明的粉紅色,嚐起來也不是那麼死鹹,帶著點淡淡的甘甜,用來沾原味的好牛排吃,有很棒的提味功能。
Step 2

跟精鹽最大的差別,就是精鹽在製程中,為了要讓成品看來漂亮,因此在除去雜質的過程中,也將礦物質去除掉了,而天然的粉紅鹽,包含的礦物質,讓他的顏色呈現出帶著透明的粉紅色,嚐起來也不是那麼死鹹,帶著點淡淡的甘甜,用來沾原味的好牛排吃,有很棒的提味功能。


真正的『鹽狗雞尾酒』,是來自討海人的生活,因為工作辛苦,整天汗流浹背,所以有鹽狗的稱號,搭配的酒精會是伏特加,在家下午喝,所以一般白酒就行了。

先拿一個高腳杯,用檸檬將杯口畫一圈。
Step 3

真正的『鹽狗雞尾酒』,是來自討海人的生活,因為工作辛苦,整天汗流浹背,所以有鹽狗的稱號,搭配的酒精會是伏特加,在家下午喝,所以一般白酒就行了。

先拿一個高腳杯,用檸檬將杯口畫一圈。


將高腳杯倒反過來,將杯口均勻沾上喜馬拉雅粉紅鹽。粉紅鹽的顏色我覺得跟鹽狗很搭,所以第一個想到的就是鹽狗。當然,要做成女生喜歡的瑪格麗特也行喔。
Step 4

將高腳杯倒反過來,將杯口均勻沾上喜馬拉雅粉紅鹽。粉紅鹽的顏色我覺得跟鹽狗很搭,所以第一個想到的就是鹽狗。當然,要做成女生喜歡的瑪格麗特也行喔。


葡萄柚汁倒出適量,我沒有雞尾酒的搖搖杯,就用小的隨手瓶來做。
Step 5

葡萄柚汁倒出適量,我沒有雞尾酒的搖搖杯,就用小的隨手瓶來做。


加入白酒

【開車不喝酒,喝酒不開車】
Step 6

加入白酒

【開車不喝酒,喝酒不開車】


加入冰塊,搖均勻之後倒出來,倒的時候要小心,不要碰到杯口
Step 7

加入冰塊,搖均勻之後倒出來,倒的時候要小心,不要碰到杯口


最後加上雪碧或是氣泡水
Step 8

最後加上雪碧或是氣泡水


超棒的飲料出爐了。
Step 9

超棒的飲料出爐了。


可以點綴檸檬片,更有FU
Step 10

可以點綴檸檬片,更有FU


私房撇步

【teepee 品。味】 http://www.teepee.com.tw/index.php

品牌故事:

Teepee 創立於2013年,公司的核心以「健康簡單」為發展概念,把「品」、「味」融合為一體,讓
收禮者細細體會生活品質。
在「品」的方面,為實現高品質理念,我們的團隊,長期在世界各地搜尋有內涵,有質地,耐人尋味,
經久如新,且同時具有機能性的產品。
在「味」的方面,利益熏心使得處處充滿添加物和黑心食品,促使社會在邁進返璞歸真的生命體驗。
健康,天然一直是我們所堅持和努力的目標。
其延伸的禮品,不是工廠大量生產而來,而是多加了「人的關心」。禮品重視的是「質」, 而非
「量」。
我們的初衷,在於「為重要的人選購貼心好禮」。我們的使命,在於提供「情意重品質高」

分類:醬料/調味料 西式/異國料理 調飲 派對宴客
粉紅鹽 岩鹽 喜馬拉雅山 雞尾酒 調酒 鹽狗雞尾酒 葡萄柚 葡萄柚汁

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/08/22 07:07 AM

好漂亮呀~

回應(0)

ViVi - alwaysin

ViVi - alwaysin

VIVI - 寶貝的寶貝餐。喜歡用好食材做健康的飲食照顧家人。
著有<<食在有夠快,美味Possible>> 台視文化出版。http://www.books.com.tw/products/0010611703

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