簡介
小編這次試吃的是新竹關西產的人山艸仙草，仙草堅持八小時熬煮。高成本的製作過程是人山艸的堅持~也因為經歷了長時間的熬煉，仙草的香氣不斷昇華，入口甘醇，天然原味!
料理步驟
Step 1
人山艸仙草不添加防腐劑，真空保存可以保存一年!夜市賣的仙草大多摻有鹼粉，味道較刺鼻。相較之下人山艸仙草味道就清爽許多!
Step 2
倒出來的色澤非常透澈，水水的!淡淡仙草飄香!
Step 3
上方印有日期。
Step 4
另外小編有看一下拿來裝仙草這個塑膠是否易溶，結果是耐熱的5號塑膠!五號PP的優點是最耐熱，最高可加熱到一百二十度上下喔!
Step 5
1.先將麵燙好，放冰水泡三分鐘。
Step 6
2.將仙草茶、醬油、檸檬汁、蔥拌勻當醬汁備用。(如吃全素可不加蔥)
Step 7
3.秋葵切丁、適量撒在盤中裝飾。
4.將海帶芽鋪好至麵上方，即完成!
私房撇步
人山艸仙草微糖成分非常適合直接喝或是拿來做料理!不含防腐劑也不含鹼粉全家大小都適合~
小編喝了用心熬製八小時的仙草茶，那天然草香，甘甜爽口!道地新竹關西產仙草果然好喝!
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