2014/08/21 收藏

【北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱】五味軟絲

食材或調味料

北海漁鋪活凍軟絲
1尾
香菜切末
適量
蒜頭切末
3粒
番茄醬
4匙
醬油
2匙
烏醋
2匙
二砂
適量
香油
2匙

簡介

很幸運抽到北海漁鋪豪華饗宴的試吃..
打算嚐試自己未曾做過的五味軟絲~~ ^^

料理步驟

準備料理時,發現北海漁鋪將營養成份,重量,保存期限標示的相當清楚..
更貼心的把建議烹調方式都秀出來..
讓不諳海鮮料理的我..可選擇最適合的料理方式唷!
Step 1

準備料理時,發現北海漁鋪將營養成份,重量,保存期限標示的相當清楚..
更貼心的把建議烹調方式都秀出來..
讓不諳海鮮料理的我..可選擇最適合的料理方式唷!


來自北方三島的鮮淨與純粹,彭佳嶼 棉花嶼 花瓶嶼漁場現流野生海魚直送
野生海魚無污染 無抗生素 無藥殘,是最天然的海洋恩賜..
導入現流急凍技術,更能鎖住最原始的鮮甜滋味~~
Step 2

來自北方三島的鮮淨與純粹,彭佳嶼 棉花嶼 花瓶嶼漁場現流野生海魚直送
野生海魚無污染 無抗生素 無藥殘,是最天然的海洋恩賜..
導入現流急凍技術,更能鎖住最原始的鮮甜滋味~~


將軟絲撕去外皮,去內臟後洗淨再切成一圈一圈的..
放入滾水燙熟(約1-2分鐘)..即可撈起放涼..
另取一小碗放入所有調味料拌勻..
Step 3

將軟絲撕去外皮,去內臟後洗淨再切成一圈一圈的..
放入滾水燙熟(約1-2分鐘)..即可撈起放涼..
另取一小碗放入所有調味料拌勻..


取一瓷盤放入香菜,軟絲...不管是將五味醬淋上去或是用沾的都很美味唷!!
Step 4

取一瓷盤放入香菜,軟絲...不管是將五味醬淋上去或是用沾的都很美味唷!!


私房撇步

哪兒買呢? 北海漁鋪官方網站:http://www.hifish.com.tw/

同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

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活動名稱:試吃上傳-北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱
分類:早午餐/下午茶 魚蝦海鮮 中式料理 汆燙
北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱

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就醬煮

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