2014/08/27 收藏

【私房食譜】愛享瘦之(呷揪飽~飽足感滿分餐盤)

食材或調味料

綜合蔬菜
五色
海帶
一份
蔥花/薑/蒜
適量
糙米飯
2/3碗
冷壓苦茶油
10ml
冷壓芝麻油
幾滴
鹽、胡椒粉
少許

簡介

減肥享瘦的關鍵是:要吃讓(大腦吃得飽) 的食物!一般平凡人類的肚子空間,其彈性真的是具有無限的潛能,即使肚子已經吃得很撐,嘴巴就是停不下來,所以只有滿足大腦下視丘的飽食中樞,才會停止吃東西的慾望!

料理步驟

享瘦餐,除了主食、蛋白質、蔬菜、補充足量的水份外,每天都要攝取適量的油脂,以幫助營養素的吸收、潤滑腸道、促進蠕動與代謝,(享瘦料理)不能無油,用適量的好油,少油才是關鍵!

❤ i58 撇步:蔬菜、海帶、菇類可以先用滾水川燙、瀝乾水分後,再以少量的好油爆香薑絲 or 蒜片,再將燙熟的蔬菜下鍋快炒、調味即可。
Step 1

享瘦餐,除了主食、蛋白質、蔬菜、補充足量的水份外,每天都要攝取適量的油脂,以幫助營養素的吸收、潤滑腸道、促進蠕動與代謝,(享瘦料理)不能無油,用適量的好油,少油才是關鍵!

❤ i58 撇步:蔬菜、海帶、菇類可以先用滾水川燙、瀝乾水分後,再以少量的好油爆香薑絲 or 蒜片,再將燙熟的蔬菜下鍋快炒、調味即可。


燃燒熱量,需要碳水化合物的幫忙,減肥不能不吃澱粉,重點是要選擇多醣類複合碳水化合物(糙米飯、雜糧麵包)、能促進腦內血清素(快樂因子)的分泌,健康享瘦一定要吃飽、一定要吃的心滿意足!減肥才會成功!
Step 2

燃燒熱量,需要碳水化合物的幫忙,減肥不能不吃澱粉,重點是要選擇多醣類複合碳水化合物(糙米飯、雜糧麵包)、能促進腦內血清素(快樂因子)的分泌,健康享瘦一定要吃飽、一定要吃的心滿意足!減肥才會成功!


吃膩了快炒,同樣的好食材,也能改成(泡菜湯底的享瘦輕食鍋),但是,泡菜湯可不要全喝下肚,當身體含鈉量高時,容易滯留水份形成水腫!
Step 3

吃膩了快炒,同樣的好食材,也能改成(泡菜湯底的享瘦輕食鍋),但是,泡菜湯可不要全喝下肚,當身體含鈉量高時,容易滯留水份形成水腫!


要讓(大腦吃得飽),一餐中必須同時具備身體所需之完整營養,包括:五色蔬菜(植化素、膳食纖維、綜合維生素)、海帶(膳食纖維、Omega-3)、蛋白質(堅果、豆腐)、多醣類複合碳水化合物(糙米飯、雜糧麵包)、適量油質(冷壓苦茶油Omega-9、麻油Omega-3),滿足了身體所需,飽食中樞才能被感動!
Step 4

要讓(大腦吃得飽),一餐中必須同時具備身體所需之完整營養,包括:五色蔬菜(植化素、膳食纖維、綜合維生素)、海帶(膳食纖維、Omega-3)、蛋白質(堅果、豆腐)、多醣類複合碳水化合物(糙米飯、雜糧麵包)、適量油質(冷壓苦茶油Omega-9、麻油Omega-3),滿足了身體所需,飽食中樞才能被感動!


料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪)

動物性油脂,為(飽和脂肪酸)
植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)
用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念
 有助健康維持、養顏美容。
Step 5

料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪)

動物性油脂,為(飽和脂肪酸)
植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)
用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念
有助健康維持、養顏美容。


私房撇步

更多分享文:

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分類:蔬菜 中式料理 熱炒 蔬食養生

相關評論(1)


綠抹茶 2014/08/29 12:27 PM

能瘦又吃的到營養!!

回應(1)

i58

i58

嘉義在地飄香60年老油廠,敬邀您一起幸福呷好油~
愛唯坊冷壓苦茶油黑麻油
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