2014/08/30 收藏

【私房食譜】自製莎莎醬佐雜糧堅果麵包,超好呷

食材或調味料

番茄
1/2顆
洋蔥
1/3顆
蒜末/香芹末
適量
檸檬
1/3顆
冷壓苦茶油
10ml
鹽/糖/胡椒粉
適量

簡介

愛享瘦的朋友們,對付「脂肪」要靠「智取」

是誰說~
「減肥,一定要餓著肚子」
「減肥,不可能吃飽」
「減肥,千萬不能吃澱粉」
「減肥,千萬不能吃一滴油」

減肥之路,一定非得醬悲情、醬辛苦嗎? 那可不一定

❤i58說~
減肥,一定要有成就感
減肥,一定要保持樂觀
減肥,一定要快樂
減肥,一定要吃飽喝足

減肥的天空,是彩色的,是舒服的,是美好的,是享受的
減肥的人,是隨時有人陪伴的樂活人

你想想。。。
整個城市、整個台灣、整個世界,每天、每分、每秒…
都有那麼多{志同道合}的減肥夥伴加入
這是,多麼幸福的事兒~

料理步驟

自製莎莎醬,可以控制(品質)與(熱量),呷得飽,又享瘦~

新鮮番茄、洋蔥,切成細丁,大蒜切成細末,以一小匙冷壓苦茶油,依序放入蒜末、洋蔥丁、番茄丁,微火略炒至聞到蒜香(約2分鐘)即可,然後熄火,再加入香芹菜末及一湯匙檸檬汁、魚露or鹽,少許的糖拌勻後,直接佐麵包一起享用~
Step 1

自製莎莎醬,可以控制(品質)與(熱量),呷得飽,又享瘦~

新鮮番茄、洋蔥,切成細丁,大蒜切成細末,以一小匙冷壓苦茶油,依序放入蒜末、洋蔥丁、番茄丁,微火略炒至聞到蒜香(約2分鐘)即可,然後熄火,再加入香芹菜末及一湯匙檸檬汁、魚露or鹽,少許的糖拌勻後,直接佐麵包一起享用~


莎莎醬,以一小匙(冷壓苦茶油) 略炒過,可幫助茄紅素、蒜素釋放香味與營養,懶得炒的朋友們,也可以免炒,直接將以上食材拌勻即可!

搭配(雜糧堅果麵包),超好呷,飽足感更持久~~~~~
Step 2

莎莎醬,以一小匙(冷壓苦茶油) 略炒過,可幫助茄紅素、蒜素釋放香味與營養,懶得炒的朋友們,也可以免炒,直接將以上食材拌勻即可!

搭配(雜糧堅果麵包),超好呷,飽足感更持久~~~~~


「碳水化合物」能提供大腦最強烈的飽足感,最容易讓人產生「有吃飽的感覺」吃澱粉,容易發胖,那可不一定!!!
聰明選擇(未精製的多醣類複合式抗性澱粉)含有豐富的(膳食纖維、B群),適量攝取,可以吃飽又不發胖唷!
Step 3

「碳水化合物」能提供大腦最強烈的飽足感,最容易讓人產生「有吃飽的感覺」吃澱粉,容易發胖,那可不一定!!!
聰明選擇(未精製的多醣類複合式抗性澱粉)含有豐富的(膳食纖維、B群),適量攝取,可以吃飽又不發胖唷!


❤ 適量吃含優質油脂 & 優質蛋白質(堅果) 的食物
     飽足感最強!
 
❤ 多喝水!增加飽足感,不增加熱量
     還能讓吃進的纖維素  膨脹~ 膨脹~ 膨脹~
     撐到最高點!
Step 4

❤ 適量吃含優質油脂 & 優質蛋白質(堅果) 的食物
飽足感最強!

❤ 多喝水!增加飽足感,不增加熱量
還能讓吃進的纖維素 膨脹~ 膨脹~ 膨脹~
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❤i58 推薦~

BK坊_新竹北埔手工柴燒磚窯天然酵母麵包,同樣是台灣在地好食材
您一定會喜歡^^

http://www.bkfun.com.tw/
Step 5

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料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪)

動物性油脂,為(飽和脂肪酸)
植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)
用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念
有助健康維持、養顏美容。

❤ 苦茶油的營養 http://www.i58shop.com.tw/item.asp?itemid=44
❤ 吃對健康料理優質的好油 http://www.i58shop.com.tw/knowledge.asp
Step 6

料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪)

動物性油脂,為(飽和脂肪酸)
植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)
用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念
有助健康維持、養顏美容。

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私房撇步

❥什麼是抗性澱粉(Resistant Starch , RS)?

簡單來說,就是類似(膳食纖維)的功能
是難以被身體消化吸收的澱粉
攝取抗性澱粉後,較不易被小腸所分泌的澱粉分解酵素分解
小腸無法分解消化,便可降低食物的熱量並幫助延長飽足感
有助於體重管理&減去多餘的體脂肪

分類:米麵雜糧 餅乾麵包 烘焙 早午餐/下午茶

相關評論(1)


綠抹茶 2014/09/01 10:25 AM

說的太好了~
吃的健康營養又不發胖才是王道!!

回應(1)

i58

i58

嘉義在地飄香60年老油廠,敬邀您一起幸福呷好油~
愛唯坊冷壓苦茶油黑麻油
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