2014/09/04 收藏

【私房食譜】人山艸仙草-夏日消暑仙草鮮奶冰鍋渣

食材或調味料

麵糊 -蛋
2顆
麵糊 -中筋麵粉
150g
麵糊 -水
250g
其他-人山艸仙草
500cc
其他 - 鮮奶
150cc
其他 - 糖
150g

簡介

「人山艸」強調「無鹼(碳酸鈉)添加」,遵古法的熬煮方式,不做多餘的添加等都有中我的點,就帶著很期待的心情等著「人山艸」仙草的到來。
人山艸」喝起來不會像一般市售的仙草口中會存留一種不舒服的感覺,很清爽、沒有負擔的口感,微微的甜、淡淡的仙草香,很適合當作夏日的飲品。


人山艸網站:http://www.top-celestial.com.tw/
這裡也有食譜:http://colooki.pixnet.net/blog/post/30333197

料理步驟

先將麵糊攪拌均勻(可攪一攪,靜置一下再攪一攪。)
Step 1

先將麵糊攪拌均勻(可攪一攪,靜置一下再攪一攪。)


將其他放入鍋中,大火煮滾
Step 2

將其他放入鍋中,大火煮滾


在已滾的鍋中,慢慢倒入已經調好的麵糊
Step 3

在已滾的鍋中,慢慢倒入已經調好的麵糊


Step 4

完全倒入後一直攪拌一直攪伴,攪拌至有點攪不動,攪拌棒上的麵糊不會馬上掉下即可。


倒入容器中,放涼!放入冰箱中冷藏一晚。
Step 5

倒入容器中,放涼!放入冰箱中冷藏一晚。


私房撇步

1、傳統的冰鍋渣,是使用三花奶水,但我不喜歡太甜所以用了鮮奶取代,效果還是很好喔!
2、人山艸網站:http://www.top-celestial.com.tw/
3、其他食譜:http://colooki.pixnet.net/blog/category/1504775

分類:米麵雜糧 中式料理 甜品 夏日消暑
人山艸 仙草料理 消暑 健康點心

相關評論(0)


colooki

colooki

才剛剛開始學做菜,只會做簡單的,但我都用很好的材料喔!!嘿嘿^^

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