2014/09/05 收藏

【私房食譜】《象棋》月餅:人生就像下棋

食材或調味料

請見照片說明
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簡介

來,下盤棋吧!

人生就像下棋 真正的對手是自己

當初就是看到這組象棋月餅壓模
才興起嘗試自己做月餅的念頭
為的就是想要完成這樣的一盤棋
今天終於做出來了。

這盤是要給哥哥帶去學校的~ ^皿^

《象棋月餅》:這次包的是紅、綠豆沙+麻糬和肉鬆

料理步驟

Step 1

外皮:有趣的《廣式象棋小月餅》 http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30310718


Step 2

(將)軍餡料篇:自製《烏豆沙》 http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30310193


Step 3

(帥)營餡料篇:自製《綠豆沙》 http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30320993


Step 4

餡料:自製Q軟不變硬的《麻糬》 http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30337340


Step 5

內餡組合:廣式《象棋》小Q餅
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30340784


分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 烤箱食譜

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