2014/09/07 收藏

【私房食譜】愛樂活之(DIY健康代謝餐)

食材或調味料

五色時蔬
一大份
季節水果
二份
i58 特調醬汁
如下
冷壓苦茶油
10ml
冷壓芝麻油
少許
純釀醬油
一匙
白醋/味淋/薑汁
2/3匙
蔥薑蒜
適量

簡介

營養師常提醒大家「人,吃啥像啥,每個人,其實都是自己吃出來的樣子」

近日食安、劣質油品問題,讓大家吃得很不安心,五花八門的外食,總是吸引著人們嚐鮮,國人們,免不了多多少少… 都吃進了一些不益健康的食品。


該怎麼辦呢?怎麼做,才能幫助身體儘快代謝掉這些壞食品的傷害?
方法其實很簡單~

料理步驟

最強的超級保養品,就在我們的餐桌上!
Step 1

最強的超級保養品,就在我們的餐桌上!


多吃彩虹般新鮮的蔬食

深綠色的地瓜葉、空心菜、龍鬚菜,十字花科的花椰菜、高麗菜、紅色的蘿蔔、番茄、黃色的彩椒、膳食纖維豐富的地瓜、秋葵、菇藻類,這些彩虹般新鮮的蔬食,含有豐富的植化素、膳食纖維、維生素ACE、天然抗氧化素,能促進身體的代謝能力(排毒),多吃多健康,有效提高自我防禦力!
Step 2

多吃彩虹般新鮮的蔬食

深綠色的地瓜葉、空心菜、龍鬚菜,十字花科的花椰菜、高麗菜、紅色的蘿蔔、番茄、黃色的彩椒、膳食纖維豐富的地瓜、秋葵、菇藻類,這些彩虹般新鮮的蔬食,含有豐富的植化素、膳食纖維、維生素ACE、天然抗氧化素,能促進身體的代謝能力(排毒),多吃多健康,有效提高自我防禦力!


多喝水沒事,沒事多喝水

除了白開水、無糖黑咖啡、無糖茶飲,也能增加身體的代謝排毒能力(藉由小便排空),但是不包括:含糖飲料、果汁及濃湯(高鈉,反而容易造成身體水份的滯留),除了某些慢性疾病的朋友,醫生有限制每日飲水量,一般民眾,每天至少要喝足8大杯水!
Step 3

多喝水沒事,沒事多喝水

除了白開水、無糖黑咖啡、無糖茶飲,也能增加身體的代謝排毒能力(藉由小便排空),但是不包括:含糖飲料、果汁及濃湯(高鈉,反而容易造成身體水份的滯留),除了某些慢性疾病的朋友,醫生有限制每日飲水量,一般民眾,每天至少要喝足8大杯水!


川燙好的食材,搭配 i58 特調醬汁:營養滿分、健康安心~

吃出好的自我防禦力,讓身體自己保護自己!

http://www.i58shop.com.tw
Step 4

川燙好的食材,搭配 i58 特調醬汁:營養滿分、健康安心~

吃出好的自我防禦力,讓身體自己保護自己!

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一日2份低醣高纖水果

和新鮮的蔬食一樣,有助身體的代謝(排毒),含豐富的維生素C(天然抗氧化劑)與纖維,促進腸胃蠕動,腸道順暢不卡卡,為身體留下需要的,排除不想要的!如:蘋果、柳橙、芭樂…
Step 5

一日2份低醣高纖水果

和新鮮的蔬食一樣,有助身體的代謝(排毒),含豐富的維生素C(天然抗氧化劑)與纖維,促進腸胃蠕動,腸道順暢不卡卡,為身體留下需要的,排除不想要的!如:蘋果、柳橙、芭樂…


料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪)

動物性油脂,為(飽和脂肪酸)
植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)
用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念
 有助健康維持、養顏美容。
Step 6

料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪)

動物性油脂,為(飽和脂肪酸)
植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)
用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念
有助健康維持、養顏美容。


私房撇步

除了多攝取天然排毒食物外,運動流汗,也是增加身體代謝能力的最佳好方法!

更多分享請見 i58愛分享【吃對.用對.健康的好油】
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分類:蔬菜 中式料理 汆燙 蔬食養生

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