2014/09/08 收藏

【私房食譜】鮮蔬香蒸土魠魚(安永鮮物)

食材或調味料

土魠魚輪切(安永鮮物)
250g
洋葱
半顆
青椒
1個
杏鮑菇
1朵
嫩薑
適量
蒜頭
數顆
醬油
1湯匙

簡介

簡單的清蒸料理,媽媽不用滿頭大汗,也能讓孩子與家人品嚐到最鮮甜的自然滋味與營養。

使用土魠魚輪切(安永鮮物),既新鮮又方便,搭配多種新鮮蔬菜一起煮食,不用複雜料理也不用過多調味,就能讓孩子不再排斥青椒與洋葱,連薑蒜也願意配著菜飯一口一口吃光光,湯汁還能拌飯哦!

料理步驟

料理前一晚,先將土魠魚輪切(安永鮮物)放至冷藏室解凍
Step 1

料理前一晚,先將土魠魚輪切(安永鮮物)放至冷藏室解凍


青椒、洋葱、嫩薑切細絲,杏鮑菇切薄片,蒜頭切細末
Step 2

青椒、洋葱、嫩薑切細絲,杏鮑菇切薄片,蒜頭切細末


盤底舖上嫩薑絲,放上土魠魚,再將蒜末舖滿土魠魚上層,四週放滿青椒絲與杏鮑菇薄片,最上層舖滿洋葱絲,最後再淋上一湯匙的醬油,放入電鍋內鍋中,外鍋放一杯水
Step 3

盤底舖上嫩薑絲,放上土魠魚,再將蒜末舖滿土魠魚上層,四週放滿青椒絲與杏鮑菇薄片,最上層舖滿洋葱絲,最後再淋上一湯匙的醬油,放入電鍋內鍋中,外鍋放一杯水


電鍋跳起後,就是美味健康的"鮮蔬香蒸土魠魚"囉!
Step 4

電鍋跳起後,就是美味健康的"鮮蔬香蒸土魠魚"囉!


厚實的土魠魚,嚐起來鮮甜香嫩喲!
Step 5

厚實的土魠魚,嚐起來鮮甜香嫩喲!


私房撇步

1.使用土魠魚輪切(安永鮮物),新鮮、方便、美味、安心
2.不用過度調味,利用多種新鮮蔬菜就能吃的營養健康

分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 蔬食養生

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sylvia77

sylvia77

喜歡美食與烹調,尤其注意食材的新鮮與天然,希望為自己與家人打造健康無毒的飲食

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