2014/09/16 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】水雲蔥煎餅

食材或調味料

沖繩水雲
適量
蔥花
適量
洋蔥絲
適量
麵粉
適量
2顆
適量
橄欖油
適量

簡介

【沖繩水雲】
又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,沖繩水雲只生長在零污染的乾淨海域,可直接生食,有獨特的滑順口感與嚼勁,營養豐富且熱量低,含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素,是美味可口又健康的完美食材,食用水雲時,常以醋做涼拌,享受獨特的滑順口感與嚼勁。

【好聚。沖繩】食譜募集中
http://www.fooding.com.tw/event/Be.Okinawa/index.html

料理步驟

將泡過冰水的洋蔥絲瀝乾後,加入適量沖繩水雲、蔥花、麵粉、蛋拌勻。
Step 1

將泡過冰水的洋蔥絲瀝乾後,加入適量沖繩水雲、蔥花、麵粉、蛋拌勻。


加油熱鍋後倒入麵糊。
Step 2

加油熱鍋後倒入麵糊。


將兩面煎至金黃酥脆即可。
Step 3

將兩面煎至金黃酥脆即可。


私房撇步

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 香煎 其他
【好聚。沖繩】 沖繩水雲 海藻 健康 【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖 聯華實業LH優質中筋麵粉 橄欖油

相關評論(1)


綠抹茶 2014/09/19 08:06 AM

我愛這個煎餅

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