2014/09/21 收藏

【私房食譜】香柚綠茶水果凍

食材或調味料

水梨
酌量
綠茶果凍粉
一包
600g
蜂蜜柚子醬
80g

簡介

時序漸漸進入秋涼季節
這兩天用自己辛苦熬煮的《蜂蜜香柚果醬》
為孩子泡了溫熱好喝的《柚子茶》

今晚一家散步到超市買東西時
孩子們看到架上陳列的果凍粉
兩人馬上開口說是好久沒吃到媽媽做的鮮果凍
好希望媽媽可以再做給他們當點心吃
於是,今晚睡前我用自製的《柚子醬》
把《香柚綠茶水果凍》給做好了。

料理步驟

先將水梨削皮去籽心後切成小塊狀
(或任何想搭配的水果,不加也可以)
放進杯子裡備用。

※這部份最好先做好再去調果凍粉
    以免調好的果凍冷卻後凝固
Step 1

先將水梨削皮去籽心後切成小塊狀
(或任何想搭配的水果,不加也可以)
放進杯子裡備用。

※這部份最好先做好再去調果凍粉
以免調好的果凍冷卻後凝固


將 600g 的水放瓦斯爐上燒開
準備好 80g(可自行增減) 的柚子醬備用
Step 2

將 600g 的水放瓦斯爐上燒開
準備好 80g(可自行增減) 的柚子醬備用


把《柚子醬》倒進燒開的熱水裡,拌勻
然後再倒入《綠茶果凍粉》仔細地攪拌均勻
這不就是好喝的《柚子綠茶果凍》了~
Step 3

把《柚子醬》倒進燒開的熱水裡,拌勻
然後再倒入《綠茶果凍粉》仔細地攪拌均勻
這不就是好喝的《柚子綠茶果凍》了~


調好的果凍液分裝進已擺好水梨的杯子裡
稍微輕輕攪動一下杯裡的水果
放涼後蓋上保鮮膜或錫箔紙
冰在冰箱冷藏裡隨時都可以拿出來享用~

《柚子綠茶》的酸甜
可以慢慢咀嚼的《水梨》香脆口感極佳
鮮果茶凍一直都是孩子很愛的涼品
也是很方便完成的一道健康點心唷!
Step 4

調好的果凍液分裝進已擺好水梨的杯子裡
稍微輕輕攪動一下杯裡的水果
放涼後蓋上保鮮膜或錫箔紙
冰在冰箱冷藏裡隨時都可以拿出來享用~

《柚子綠茶》的酸甜
可以慢慢咀嚼的《水梨》香脆口感極佳
鮮果茶凍一直都是孩子很愛的涼品
也是很方便完成的一道健康點心唷!


私房撇步

詳細作法請見:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30387183

黃金蜂蜜香柚果醬:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30368414

分類:水果 甜點冰品 調飲 夏日消暑

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