2014/09/21 收藏

【私房食譜】啤酒鮮蝦干貝

食材或調味料

白蝦
5-6隻
干貝
數粒
鮑魚菇
數朵
啤酒
適量
蔥末
適量

簡介

在中秋烤肉前一天收到安永鮮物的食材..
非常喜歡吃海鮮..
當然不能錯過這麼棒的料理舞台囉~
時間上真得有點趕..
但還是想了一個不錯的料理..

料理步驟

來自台南的自然無毒生態池,
並應用日本細胞活存冷凍技術鎖住白蝦的鮮度及甜度,
特大尾的白蝦,約26~30尾斤,蝦肉更多更飽滿!
真正的新鮮自然,一試即知!

(轉貼 pchome 商店街)
Step 1

來自台南的自然無毒生態池,
並應用日本細胞活存冷凍技術鎖住白蝦的鮮度及甜度,
特大尾的白蝦,約26~30尾斤,蝦肉更多更飽滿!
真正的新鮮自然,一試即知!

(轉貼 pchome 商店街)


作法:1.把白蝦、干貝放進啤酒裡煮熟
2.清燙一下鮑魚菇
3.撒上蔥末即可
Step 2

作法:1.把白蝦、干貝放進啤酒裡煮熟
2.清燙一下鮑魚菇
3.撒上蔥末即可


私房撇步

準備的食材都很簡單唷~
因為有了啤酒來調味..
不用特別加鹽囉~
酒香海味真得挺鮮美!

分類:魚蝦海鮮 日式料理 其他 夏日消暑

相關評論(1)


i58 2014/09/21 18:55 PM

干貝.... 好肥美飽滿ㄛ,好想咬一口~!
簡單易學,我也要來試作

回應(1)

綠抹茶

綠抹茶

簡單過生活~
愛美食寫美食..
生活就是這麼簡單~

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