2014/09/24 收藏

【私房食譜】健胃開脾佛手瓜五彩繪

食材或調味料

黑木耳
4兩
日本山藥
4兩
蘆筍
4兩
紅椒
1/4顆
黃椒
1/4顆
佛手瓜
少許
嫩薑
少許
白胡椒鹽
少許

簡介

健胃開脾佛手瓜五彩繪:佛手瓜像柚子皮的香酸澀-有種驚喜的感覺!

料理步驟

Step 1

黑木耳切小片、日本山藥切大片、蘆筍切小段、紅椒+黃椒-切小條、佛手瓜切小絲、嫩薑切絲!


Step 2

黑木耳先加熱開水煮3分鐘,大火滾轉小火!


Step 3

再加日本山藥、蘆筍-大火煮30秒-→!加玄米油和白胡椒鹽!


Step 4

接著紅椒、黃椒、佛手瓜、嫩薑絲加入


私房撇步

佛手瓜宜切小絲、少量,才不會過香酸澀,食不下嚥!

分類:蔬菜 中式料理 煮湯 蔬食養生

相關評論(1)


i58 2014/09/25 08:55 AM

只吃過龍蔬菜,還沒吃過、看過(佛手瓜)料理耶,五彩繪(色香味)俱全~

媽媽親手做的健康料理.... 愛心、用心、衛生,勝過坊間任何一家餐點

回應(0)

阿華田

阿華田

【福從口出,健康從口入,為全家人做健康的美食,是我工作33年退休後的新樂趣】,期盼家人不嫌棄,常給我捧場,更希望有個小舞台,讓生活更有動能!

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