2014/09/25 收藏

【私房食譜】絲瓜鑲肉

食材或調味料

絲瓜
一條
絞肉
半斤
香菇末
五朵
薑末
一大匙
薄鹽醬油
1.5大匙
胡椒粉
少許
一小匙
太白粉
一大匙
全蛋
一顆

簡介

絲瓜清爽的清甜味
配上香菇鑲肉
很有飽足感耶

料理步驟

Step 1

全部材料加進絞肉 攪拌至有黏性
絲瓜中煎間挖空
絞肉塞進去那去電鍋蒸熟
也可以拿豆腐做鑲肉


多的絞肉可以做成丸子煮湯喔!
Step 2

多的絞肉可以做成丸子煮湯喔!


分類:蔬菜 中式料理 蒸煮 電鍋菜
絲瓜 絞肉 客家菜

相關評論(3)


綠抹茶 2014/09/26 15:51 PM

有菜有肉~讚!!

回應(0)

i58 2014/09/26 09:12 AM

只要聽到(鑲),就知道是道(用心的手工菜)~

回應(0)

晶晶 2014/09/25 19:56 PM

還有大黃瓜和苦瓜,也是絞肉餡的好朋友

回應(1)

魏大摳

魏大摳

當你自己完成一道料理, 你就會努力完成一桌料理

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