2014/09/27 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】水雲青蔥蝦煎餅

食材或調味料

沖繩水雲
適量
雞蛋
2顆
青蔥
幾根
麵粉
適量
蝦子
適量
胡椒
適量

簡介

輕鬆的在家煎煮好吃的煎餅,
水雲,他吃起來感覺有點像是冬粉、河粉、蒟蒻那種Q彈的口感,
搭配煎煮的時間,煎煮的時間越長,那個皮就會酥越脆越好吃喔~

料理步驟

Step 1


剛取出的水雲,需要先浸泡水約10分鐘左右
Step 2

剛取出的水雲,需要先浸泡水約10分鐘左右


大約5~10分鐘
Step 3

大約5~10分鐘


加入2顆蛋
Step 4

加入2顆蛋


放入蔥花、蝦子攪拌
Step 5

放入蔥花、蝦子攪拌


我會把麵粉留到最後,是想說這樣比較好拿捏使用的量,避免太乾。
Step 6

我會把麵粉留到最後,是想說這樣比較好拿捏使用的量,避免太乾。


大約有點稠度就能夠下鍋了
Step 7

大約有點稠度就能夠下鍋了


Step 8


Step 9


Step 10


大約煎煮個3分鐘後翻面,皮大概都金黃時就可以了~
Step 11

大約煎煮個3分鐘後翻面,皮大概都金黃時就可以了~


私房撇步

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 香煎 蛋料理
【好聚。沖繩】 【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖 聯華實業LH優質中筋麵粉

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君雅媽咪

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