2014/09/29 收藏

【私房食譜】【鹿窯菇事】極簡版!!薑汁豬肉丸子

食材或調味料

絞肉
240g
蔥末
少許
芹菜末
少許
鹿窯菇事-料理菇事-薑汁豬肉粥
一包
份量

簡介

簡單又方便,
運用薑汁豬肉粥,稍加變化的超簡單料理!!

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料理步驟

有了料理菇事-薑汁豬肉粥,再也不用擔心,調味的問題喔!!
Step 1

有了料理菇事-薑汁豬肉粥,再也不用擔心,調味的問題喔!!


取碗,倒入絞肉,將蔥末、芹菜末、料理菇事-薑汁豬肉粥,倒入一起攪拌均勻。
Step 2

取碗,倒入絞肉,將蔥末、芹菜末、料理菇事-薑汁豬肉粥,倒入一起攪拌均勻。


將拌好的肉團,取適當的分量,揉成圓型。
Step 3

將拌好的肉團,取適當的分量,揉成圓型。


放入電鍋,外鍋倒入80c.c.的水蒸煮。即可完成。
Step 4

放入電鍋,外鍋倒入80c.c.的水蒸煮。即可完成。


私房撇步

1.建議買粗一點的絞肉,比較有口感喔!!
2.揉捏絞肉的過程中,要不停的摔肉團,可以讓肉團更有彈性。

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分類:牛羊豬肉 其他 其他 其他

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鹿窯菇事

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大自然早已賦予香冬菇最適宜的天氣,我們只是在對的時間選擇作對的事情,堅持一年,一作菇,產量的犧牲是為了讓土地慢慢休憩、調養生息恢復元氣。因為一年只得一季,所以香冬菇肉質才會那麼肥厚紮實,口感特別鮮甜芬芳,令人牽腸掛肚,僅此一香,別無分號。

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