2014/09/30 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】悠游水雲間

食材或調味料

沖繩水雲
50g
小黃瓜
1根
杏鮑菇
1根
枸杞
1小把
日式胡麻醬
2大匙

簡介

沖繩水雲(褐藻)沒有一般海菜類特有的腥臭味,所以很適合做淡味又清爽的涼拌料理,這道菜除了適合當涼拌菜以外,也可以當成減肥主餐,不但好吃有飽足感,更重要的是低熱量喔!

料理步驟

將所有食材洗淨備用。
Step 1

將所有食材洗淨備用。


水雲泡水漂去鹽份,再用冷開水沖洗後瀝乾,稍微剪兩刀免得太長不易夾取,杏鮑菇切絲燙熟,小黃瓜切絲,枸杞用冷開水洗淨備用,
Step 2

水雲泡水漂去鹽份,再用冷開水沖洗後瀝乾,稍微剪兩刀免得太長不易夾取,杏鮑菇切絲燙熟,小黃瓜切絲,枸杞用冷開水洗淨備用,


取一個深盤,由底依序放入小黃瓜絲、水雲、杏鮑菇絲,再灑上枸杞,最後再淋上胡麻醬,吃的時候將所有材料拌勻即可。
Step 3

取一個深盤,由底依序放入小黃瓜絲、水雲、杏鮑菇絲,再灑上枸杞,最後再淋上胡麻醬,吃的時候將所有材料拌勻即可。


私房撇步

因為是涼拌菜,所以洗泡水雲的水一定要用冷開水喔!

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:醃漬/加工品 中式料理 涼拌 蔬食養生
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(1)


i58 2014/10/01 09:30 AM

"悠游水雲間" 菜名取的真好,也是愛享瘦的健康好料理呢~!

回應(0)

小萱媽

小萱媽

我喜歡為孩子,以天然新鮮的食材,製作美味又營養的餐點,努力追求色香味俱全的境界中。

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