2014/09/30 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】黑糖蔓越莓瑪德蓮

食材或調味料

沖繩垣乃花粉末黑糖
60g
低筋麵粉
70g
奶油
70g
牛奶
20g
蔓越莓
適量
1個
泡打粉
2g

簡介

外觀討喜的瑪德蓮加上沖繩黑糖獨有的香氣與色澤,
不論是宴客或加裝包裝袋送人都非常適合!!

料理步驟

事前準備:
1.奶油放至溫融化
2.麵粉與泡打粉過篩
Step 1

事前準備:
1.奶油放至溫融化
2.麵粉與泡打粉過篩


將蛋打散依序加入黑糖.牛奶.麵粉與泡打粉.奶油攪拌均勻,
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時以上
Step 2

將蛋打散依序加入黑糖.牛奶.麵粉與泡打粉.奶油攪拌均勻,
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時以上


瑪德蓮烤模沾些許奶油及麵粉(分量外)防止沾黏
Step 3

瑪德蓮烤模沾些許奶油及麵粉(分量外)防止沾黏


將冷藏過後的材料填填入烤模中,
再撒上適量蔓越莓
Step 4

將冷藏過後的材料填填入烤模中,
再撒上適量蔓越莓


以190度烤13-15分鐘即可(需先預熱)
Step 5

以190度烤13-15分鐘即可(需先預熱)


私房撇步

step2.的材料冰隔夜會更容易烤出瑪德蓮特有的小肚臍!

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/10/27 07:53 AM

好吃~

回應(0)

Tomo

Tomo

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