2014/10/01 收藏

【私房食譜】白酒蛤蠣義大利麵

食材或調味料

蛤蠣
500g
天使義大利麵
二人份
洋蔥
半顆
蒜頭
5-6瓣
九層塔
適量
辣椒
一根
白酒
80g
白胡椒
適量
適量

簡介

方便快速的輕食料理,
簡單調味卻讓人食慾大開~

料理步驟

蛤蠣放鹽水吐沙
Step 1

蛤蠣放鹽水吐沙


起油鍋,放入蒜頭及洋蔥,
洋蔥炒至透明後放入白酒及蛤蠣,
蓋上鍋蓋
Step 2

起油鍋,放入蒜頭及洋蔥,
洋蔥炒至透明後放入白酒及蛤蠣,
蓋上鍋蓋


蛤蠣開口後先挑起(以防過熟)
Step 3

蛤蠣開口後先挑起(以防過熟)


天使義大利麵用鹽水煮三分鐘後撈起,
放入step3中拌炒後,加入調味料及九層塔辣椒
Step 4

天使義大利麵用鹽水煮三分鐘後撈起,
放入step3中拌炒後,加入調味料及九層塔辣椒


盛盤放上蛤蠣
Step 5

盛盤放上蛤蠣


分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 麵點 其他

相關評論(2)


i58 2014/10/02 01:52 AM

好料..... 都滿出來ㄌ

回應(0)

綠抹茶 2014/10/01 17:50 PM

滿滿是料~

回應(1)

Tomo

Tomo

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