2014/10/01 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】水雲蘋果醋,清爽解膩的Su-zakana <( ̄︶ ̄)/

食材或調味料

水雲
適量
蘋果
1/4顆
蘋果醋
10ml
50ml

簡介

在日本料理中,常可以見到水雲醋的身影,
其實只要自己願意動手料理,簡單地搭配一些家用食材,
不用去餐廳花大錢,也能在家享受美味!

料理步驟

先將水雲用水沖洗乾淨,在用冷開水浸泡數分鐘,以去除鹽份。
Step 1

先將水雲用水沖洗乾淨,在用冷開水浸泡數分鐘,以去除鹽份。


在蘋果醋中加入冷開水,兩者拌勻後放入至玻璃杯中。
Step 2

在蘋果醋中加入冷開水,兩者拌勻後放入至玻璃杯中。


將瀝乾水分後的水雲,適量放入至玻璃杯中。
Step 3

將瀝乾水分後的水雲,適量放入至玻璃杯中。


最後將蘋果丁直接鋪滿杯口,一道創意又健康的調飲,立即完成!
Step 4

最後將蘋果丁直接鋪滿杯口,一道創意又健康的調飲,立即完成!


沖繩水雲又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,生長在零污染的乾淨海域,
可直接生食,有獨特的滑順口感與嚼勁,營養豐富且熱量低,
含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素,
食用水雲時,常以醋做涼拌,享受獨特的滑順口感與嚼勁。
Step 5

沖繩水雲又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,生長在零污染的乾淨海域,
可直接生食,有獨特的滑順口感與嚼勁,營養豐富且熱量低,
含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素,
食用水雲時,常以醋做涼拌,享受獨特的滑順口感與嚼勁。


私房撇步

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:蔬菜 日式料理 調飲 蔬食養生
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(2)


i58 2014/10/02 01:45 AM

拍謝.... 口水一直忍不住分泌~~~

回應(0)

pig’s

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