2014/10/02 收藏

【私房食譜】黑木耳甜菜根蔬果汁

食材或調味料

黑木耳養生露
600ml
甜菜根
1/4顆
蘋果
1顆
檸檬汁
20ml

簡介

聽說在古老的年代,甜菜根(Beetroot)是歐洲人每天必吃的主食,就像台灣早年的番薯一樣,象徵一天活力的來源,甜菜根屬根莖類食材,長得有點像大頭菜,切開後色澤呈紫紅色,吃起來有淡淡的甜味,在國外常被提煉成代糖。然而當甜菜根引進台灣後,卻常被用來作為精力湯的食材,有著綜合維他命的美譽,其亮麗的紅色果肉,是維他命B12的顯色,並含有豐富的鐵質,以及鈉、磷與鉀等礦物質,使其逐漸成為火紅的養生蔬菜。

常遇到一些朋友不知道該如何料理甜菜根,但只要能夠掌握鮮艷的「紅」色澤與淡淡的「甜」味這二項特質,就能恣意享受甜菜跟最純粹的鮮甜滋味。接下來介紹的「黑木耳甜菜根蔬果汁」這道料理,只要在甜菜根中搭配黑木耳養生露、蘋果與檸檬汁,輕鬆在家就能料理一道不輸給生機飲食店的精力湯,重點是自己動手做,一來除確保食品衛生又安全,二來還可以省下不少銀兩,每周不定時喝上一杯,還能協助腸胃道消化。

料理步驟

事先準備黑木耳養生露、甜菜根與蘋果等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳養生露、甜菜根與蘋果等料理食材。


將蘋果與甜菜根去皮後,分切成塊狀,放入至果汁機中。
Step 2

將蘋果與甜菜根去皮後,分切成塊狀,放入至果汁機中。


隨後將黑木耳養生露與檸檬汁,也倒入至果汁機中。
Step 3

隨後將黑木耳養生露與檸檬汁,也倒入至果汁機中。


最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻,即可立即享用!
Step 4

最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻,即可立即享用!


每周不定時喝上一杯,補充營養之外,也有益體內腸胃道。
Step 5

每周不定時喝上一杯,補充營養之外,也有益體內腸胃道。


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 6

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:蔬菜 素食料理 榨汁 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳養生露 木耳露 木耳汁 甜菜根

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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