2014/10/02 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】水雲蒸蛋

食材或調味料

水雲
適量
雞蛋
4顆
適量
紅蘿蔔
適量
昆布醬油
1大匙~2大匙
堅魚粉
適量

簡介

將紅蘿蔔和水雲打進蛋裡作成蒸蛋,在挑食的小孩都會忍不住吃下它......

料理步驟

這是這次試吃的沖繩黑糖和水雲
Step 1

這是這次試吃的沖繩黑糖和水雲


將蛋打散,加入水,昆布醬油和調味料拌勻
Step 2

將蛋打散,加入水,昆布醬油和調味料拌勻


過濾蛋液
Step 3

過濾蛋液


加入適量的水雲
Step 4

加入適量的水雲


加入紅蘿蔔絲,攪拌均勻
Step 5

加入紅蘿蔔絲,攪拌均勻


送入鍋中蒸,記得要放一根筷子在鍋蓋和鍋子中間
Step 6

送入鍋中蒸,記得要放一根筷子在鍋蓋和鍋子中間


蒸好了~是不是粉可口呢?
Step 7

蒸好了~是不是粉可口呢?


私房撇步

1:紅蘿蔔要用油炒過,甜味才會釋放出來
2:蛋要過濾,才不會有沒有打散的蛋清

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:蛋/蛋製品 中式料理 蒸煮 蛋料理
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

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