2014/10/02 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚‧沖繩】水雲烘蛋

食材或調味料

3顆
水雲
1大匙
蔥花
1大匙
紅蘿蔔絲
適量
薑絲
少許
1小匙

簡介

九月才從沖繩回來沒多久的我,心都還在那呢!看到試食有水雲,我去沖繩竟然沒吃到,只吃到海葡萄.......

太讚了!水雲果然沒有讓我失望,因為我對海葡萄失望極了.....

料理步驟

水雲事先把用夾子夾取,然後洗過二次之後,再泡水十分鐘,切好紅蘿蔔絲及薑絲
Step 1

水雲事先把用夾子夾取,然後洗過二次之後,再泡水十分鐘,切好紅蘿蔔絲及薑絲


水雲本來就有鹹味,所以我並沒有加塩,把所有材料加入混合。(水雲要瀝乾,才不會煎的時候一直出水)
Step 2

水雲本來就有鹹味,所以我並沒有加塩,把所有材料加入混合。(水雲要瀝乾,才不會煎的時候一直出水)


熱好油鍋後,等蛋都有六七分熟了,再把蔥花灑下去,然後慢慢捲起成蛋餅狀,就可以切塊了。
Step 3

熱好油鍋後,等蛋都有六七分熟了,再把蔥花灑下去,然後慢慢捲起成蛋餅狀,就可以切塊了。


私房撇步

蔥花最後再攦上,可以保留蔥的香氣,煎的時候也可以比較不會把蔥煎黑掉。

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:醃漬/加工品 中式料理 香煎 便當菜
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

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人妻的廚房

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人妻從結婚後的第一天才開始學做料理,人妻的料理沒有太多準則,不用幾ml、幾杯米、隨心所欲....做的開心就好^^,想吃的簡單嗎?想吃的安心嗎?跟著人妻就對了:)

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