2014/10/02 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】黑糖起司糯米丸子。Party的風味點心

食材或調味料

沖繩黑糖
兩大匙
糯米粉
一杯半
半杯
醬油膏
兩大匙
兩大匙
沖繩黑糖
一大匙
太白粉水
適量

簡介

用沖繩黑糖做成的糯米丸子,裡頭包著起司,外層還有淋有甜甜鹹鹹的醬汁,這道《黑糖起司糯米丸子》絕對是Party的亮點,好做又好吃。

料理步驟

沖繩的名產就是黑糖,沖繩黑糖味道香濃,一打開就有一股香噴噴的蔗糖香,甜味中帶有一些鹹,很不錯的味道。
Step 1

沖繩的名產就是黑糖,沖繩黑糖味道香濃,一打開就有一股香噴噴的蔗糖香,甜味中帶有一些鹹,很不錯的味道。


加入一杯半的糯米粉+兩大湯匙的沖繩黑糖+半杯水。
Step 2

加入一杯半的糯米粉+兩大湯匙的沖繩黑糖+半杯水。


慢慢揉勻成為一團。
Step 3

慢慢揉勻成為一團。


將起司切成適當大小,然後包進黑糖糯米丸子裡。
Step 4

將起司切成適當大小,然後包進黑糖糯米丸子裡。


如果黑糖糯米丸子有些乾,可以手沾些水再揉成丸子。
Step 5

如果黑糖糯米丸子有些乾,可以手沾些水再揉成丸子。


煮一鍋水,水沸騰後放入黑糖起司丸子,丸子浮起來後1分鐘撈起。
Step 6

煮一鍋水,水沸騰後放入黑糖起司丸子,丸子浮起來後1分鐘撈起。


另起一鍋調醬汁,將兩大匙的醬油膏+兩大匙的水+一大湯匙的沖繩黑糖,加熱拌勻後,加入太白粉水勾芡。
Step 7

另起一鍋調醬汁,將兩大匙的醬油膏+兩大匙的水+一大湯匙的沖繩黑糖,加熱拌勻後,加入太白粉水勾芡。


再將煮好的醬汁淋在黑糖起司丸子上。
Step 8

再將煮好的醬汁淋在黑糖起司丸子上。


鹹鹹甜甜又爆漿的黑堂起司丸子就完成囉!
Step 9

鹹鹹甜甜又爆漿的黑堂起司丸子就完成囉!


咬下去有黑糖的香,還有起司風味,真不錯吃呢!
Step 10

咬下去有黑糖的香,還有起司風味,真不錯吃呢!


私房撇步

好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 煮湯 糕餅點心
好聚。沖繩 【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/10/27 07:56 AM

很有創意

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咖啡老媽

咖啡老媽

我喜歡烹飪、旅遊、攝影、運動,最喜歡跟紅酒老爸、咖啡王子們一起旅行,享受人生的美好。【食譜邀稿請Email:jocelyn0616@yahoo.com.tw】【http://blog.xuite.net/cafemom2013/twblog】←我的部落格

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