2014/10/07 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】Be.Okinawa三線花林糖,一口接一口停不下手

食材或調味料

(花林糖本體) 低筋麵粉
150g
砂糖
10g
黑糖
5g
泡打粉
2g
一小搓 (大拇指和食指捏的分量)
70ml
(黑糖霜) 黑糖 粉
100g
兩大匙

簡介

不要笑太大聲喔!
花林糖本來就長的很像狗狗便便的樣子啦___^
不是肯肯愛找牽拖捏!
撇開外表賣像有點不討喜,
不過沾滿沖繩黑糖霜的脆脆棒,讓我們家的壞嘴斗痞得,自己吃掉一盤喔!
很努力作了一把不太像的三線和Be.Okinawa圖案,我愛沖繩呀^O^

料理步驟

把所有除了淋醬之外的粉類和水和在一起
Step 1

把所有除了淋醬之外的粉類和水和在一起


揉成麵糰,用保鮮膜包好,放冰箱休息1小時!
Step 2

揉成麵糰,用保鮮膜包好,放冰箱休息1小時!


冰好取出後,隔著保鮮膜桿成薄片狀,厚度約0.3~0.5cm,
Step 3

冰好取出後,隔著保鮮膜桿成薄片狀,厚度約0.3~0.5cm,


再切成長條狀,搓成一小條一小條的樣子!如果你和肯肯一樣,英英美代子,扭成英文字母,還有一把三線,也是很有趣的小挑戰喔!
Step 4

再切成長條狀,搓成一小條一小條的樣子!如果你和肯肯一樣,英英美代子,扭成英文字母,還有一把三線,也是很有趣的小挑戰喔!


小心放入180度的油裡炸1~2分鐘後取出
Step 5

小心放入180度的油裡炸1~2分鐘後取出


用餐巾紙瀝乾油份後,備用
Step 6

用餐巾紙瀝乾油份後,備用


把黑糖和水放入鍋子,開小火煮融糖粉,要不斷的攪拌至濃稠狀關火!
Step 7

把黑糖和水放入鍋子,開小火煮融糖粉,要不斷的攪拌至濃稠狀關火!


趁熱還是流動狀的糖霜,快速淋在花林糖炸麵條本體上,等糖凝固就可食用!
Step 8

趁熱還是流動狀的糖霜,快速淋在花林糖炸麵條本體上,等糖凝固就可食用!


原始花林糖的長相是條狀的呦!
Step 9

原始花林糖的長相是條狀的呦!


這道【好聚。沖繩】Be.Okinawa三線花林糖,
是用左圖沖繩垣乃花粉末黑糖調理的!
Step 10

這道【好聚。沖繩】Be.Okinawa三線花林糖,
是用左圖沖繩垣乃花粉末黑糖調理的!


私房撇步

若操作時間過慢,糖霜硬掉還沒淋好,再加一湯匙水,重回瓦斯爐上煮融即可!

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:麵粉/烘焙用粉 日式料理 油炸 糕餅點心
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(1)


i58 2014/10/07 19:37 PM

Be.Okinawa 嗎?好可愛的創意~!

回應(1)

媽肯Maken123

媽肯Maken123

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