2014/10/08 收藏

【私房食譜】醬油親子炒麵|熊貓小姐❤料理

食材或調味料

雞絞肉
兩片
麵條
兩人份
1顆
少許
蔬菜
適量
LEHO<嚐。原釀>蘭級蔭油
一大匙

簡介

醬油親子炒麵

材料好簡單,但是吃得好開心!!
如果冰箱的材料不多,可以考慮一下這道料理...
黃溜溜的蛋黃君...讓人好療癒喔XD
即使當便當菜色也不會覺得空虛呦~

by 熊貓小姐❤料理
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

圖片的雞絞肉為一人份的呦~
蔬菜的部分,高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔...等都可以!!
Step 1

圖片的雞絞肉為一人份的呦~
蔬菜的部分,高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔...等都可以!!


首先將麵條煮熟後,撈起來冰鎮備用。
Step 2

首先將麵條煮熟後,撈起來冰鎮備用。


接著再不沾鍋中先加入少許的油,倒入肉,蔬菜,蔭油(或醬油)拌炒
Step 3

接著再不沾鍋中先加入少許的油,倒入肉,蔬菜,蔭油(或醬油)拌炒


當配料差不多的時候之後,加入剛剛冰鎮的麵條,再次加入蔭油(或醬油)拌炒均勻。

蔭油(或醬油)不要一次加太多,一點一點的調味,以免下手過重會太鹹呦~
Step 4

當配料差不多的時候之後,加入剛剛冰鎮的麵條,再次加入蔭油(或醬油)拌炒均勻。

蔭油(或醬油)不要一次加太多,一點一點的調味,以免下手過重會太鹹呦~


接著煎小太陽蛋,鍋中加一點油,打蛋,當蛋稍微變色時加入點水,蓋上鍋蓋悶煮至蛋白。(一定要新鮮的蛋呦)
Step 5

接著煎小太陽蛋,鍋中加一點油,打蛋,當蛋稍微變色時加入點水,蓋上鍋蓋悶煮至蛋白。(一定要新鮮的蛋呦)


上菜囉~半熟蛋搭配醬油炒麵好好吃呦~讓麵條變得更滑溜滑溜的!!
Step 6

上菜囉~半熟蛋搭配醬油炒麵好好吃呦~讓麵條變得更滑溜滑溜的!!


這次是使用:LEHO<嚐。原釀>蘭級蔭油,蔭油本身比較濃稠,也有一股很特別的香味,雖然濃稠但又不會過鹹反而剛剛好,用來炒絞肉真的好適合喔!!
Step 7

這次是使用:LEHO<嚐。原釀>蘭級蔭油,蔭油本身比較濃稠,也有一股很特別的香味,雖然濃稠但又不會過鹹反而剛剛好,用來炒絞肉真的好適合喔!!


私房撇步

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哪裡買~LEHO http://www.treemall.com.tw/leho_taiwan/

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 熱炒 其他
LEHO<嚐。原釀>蘭級蔭油 蔭油 雞肉

相關評論(2)


Morven 家常菜 2014/10/08 11:40 AM

真鮮嫩的蛋!

回應(0)

i58 2014/10/08 09:39 AM

這蛋.... 也太誘人ㄌ吧~!

回應(0)

熊貓小姐

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