2014/10/08 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】清爽水雲涼拌麵線

食材或調味料

沖繩水雲
適量
麵線
1束
小黃瓜
2根
2顆
柚子醋
適量

簡介

清爽水雲涼拌麵線

料理步驟

準備食材
小黃瓜刮絲擠掉水份備用
蛋煎成薄片切絲
Step 1

準備食材
小黃瓜刮絲擠掉水份備用
蛋煎成薄片切絲


水雲泡水洗掉鹽分
Step 2

水雲泡水洗掉鹽分


麵線煮熟放進冰水冰鎮
Step 3

麵線煮熟放進冰水冰鎮


柚子醋加水稀釋 (約1:1)
Step 4

柚子醋加水稀釋 (約1:1)


把所以材料擺盤,倒入醬汁即完成
Step 5

把所以材料擺盤,倒入醬汁即完成


私房撇步

麵線放冰水冰鎮會讓麵條不容易黏在一起、也會增加Q度唷~~

分類:魚蝦海鮮 日式料理 涼拌 夏日消暑
好聚。沖繩

相關評論(2)


Lo 2014/10/09 11:30 AM

看了 感覺就變瘦了 真好

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i58 2014/10/08 19:11 PM

低脂、清爽,好享瘦~!

回應(0)

Chloexoono

Chloexoono

Chloe,喜歡料理,喜歡手作

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