2014/10/08 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】麻香水雲三椒

食材或調味料

水雲
適量
紅椒
適量
黃椒
適量
青椒
適量
薑絲
少許
少許
少許
麻油
少許

簡介

沖繩水雲
又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,沖繩水雲只生長在零污染的乾淨海域,可直接生食,有獨特的滑順口感與嚼勁,營養豐富且熱量低,含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素,是美味可口又健康的完美食材,食用水雲時,常以醋做涼拌,享受獨特的滑順口感與嚼勁。

料理步驟

Step 1

將水雲洗去鹽分備用。


Step 2

三椒切絲、薑切絲。


Step 3

起油鍋下薑絲炒香三椒,最後放水雲,調味起鍋前淋少許麻油即可盛盤享用。


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜


相關評論(1)


i58 2014/10/08 19:06 PM

麻香水雲三椒.....這道彩虹蔬食 ❤i58超愛~!

回應(0)

黃麗安

黃麗安

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