2014/10/08 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】Home made沖繩黑糖粉圓

食材或調味料

沖繩黑糖
70g
地瓜粉
200
太白粉
20
130

簡介

悠閒的午後,來杯黑糖珍珠鮮奶陪你度過~

料理步驟

將黑糖粉或塊加入水中滾至溶解
Step 1

將黑糖粉或塊加入水中滾至溶解


將黑糖水倒入地瓜粉中拌勻
Step 2

將黑糖水倒入地瓜粉中拌勻


等比較不燙的時候可以用手揉捏
Step 3

等比較不燙的時候可以用手揉捏


揉捏均勻後桿至厚度約0.8,並切丁0.8公分左右~
可灑一些太白粉較不沾黏
Step 4

揉捏均勻後桿至厚度約0.8,並切丁0.8公分左右~
可灑一些太白粉較不沾黏


一塊一塊搓成圓形~這是一條艱辛的路~建議可以找電影看一邊搓
在灑些許太白粉讓他們不沾黏在一起
必要時也可以拿起來甩一甩
Step 5

一塊一塊搓成圓形~這是一條艱辛的路~建議可以找電影看一邊搓
在灑些許太白粉讓他們不沾黏在一起
必要時也可以拿起來甩一甩


煮沸開水在滾的那一刻下鍋!
不定時隨意攪拌,讓他們好好的跳舞~
登愣~亮晶晶的不怎麼渾圓珍珠就這樣完成囉!!!
愛怎麼吃就怎麼吃~
Step 6

煮沸開水在滾的那一刻下鍋!
不定時隨意攪拌,讓他們好好的跳舞~
登愣~亮晶晶的不怎麼渾圓珍珠就這樣完成囉!!!
愛怎麼吃就怎麼吃~


分類:糖類/果醬 甜點冰品 麵點 早午餐/下午茶


相關評論(3)


Lo 2014/10/22 13:43 PM

自己做ㄉ 珍珠 最安心

回應(0)

媽肯Maken123 2014/10/10 15:33 PM

好厲害喔~>O<!!!
謝謝分享好食譜^^

回應(0)

i58 2014/10/09 16:18 PM

好有fuㄉ飲品點心~

回應(0)

pe

pe

P each day is a good day
每 一 天 都 是 好 的 一 天

期許 每 一 天 都能是 特 別 的一天

每 一 天 都能認識新的自己

每 一 天 都過得更美妙一點

每 一 天 都更加期待每 一 天

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