2014/10/09 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】梅子醬拌水雲

食材或調味料

沖繩水雲
適量
薑絲
適量
蔥花
適量
白芝麻
少許
醬油膏
3大匙
梅子
1顆
香油
少許

簡介

【沖繩水雲】
又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,沖繩水雲只生長在零污染的乾淨海域,可直接生食,有獨特的滑順口感與嚼勁,營養豐富且熱量低,含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素,是美味可口又健康的完美食材,食用水雲時,常以醋做涼拌,享受獨特的滑順口感與嚼勁。

【好聚。沖繩】食譜募集中
http://www.fooding.com.tw/event/Be.Okinawa/index.html

料理步驟

材料有水雲一大把,薑絲適量以及調好的梅子醬子&香油。
Step 1

材料有水雲一大把,薑絲適量以及調好的梅子醬子&香油。


將水雲&將攪拌均勻,再倒入梅子醬!
Step 2

將水雲&將攪拌均勻,再倒入梅子醬!


拌好後,撒上蔥花&白芝麻。
Step 3

拌好後,撒上蔥花&白芝麻。


私房撇步

(1)沖繩水雲真是涼拌的好朋友,清爽無負擔。
(2)好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
好聚。沖繩 低卡 沖繩水雲 健康食材

相關評論(2)


瑪琪 2014/10/11 00:14 AM

簡單又好吃><

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簡單

簡單

我是喜歡煮菜的歐巴桑,最喜歡聽到別人讚美我的料理好吃了!現在正在精進烘焙的領域希望大家跟我多交流!

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