2014/10/09 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】黑糖燒雞翅

食材或調味料

雞翅
10隻
黑糖
5大匙
醬油
4大匙
米酒
3大匙
五香粉
2大匙
適量

簡介

沖繩垣乃花粉末 沖繩黑糖由珊瑚礁大地孕育出的甘蔗製作,經強烈南國日照與海風加持後,更添營養與風味,含有豐富鐵質、鈣質及鉀等養分,營養成分高、風味佳,且沖繩黑糖味道濃醇,可當成調味料為食物增色,也可直接食用。

料理步驟

雞翅川燙去血水,撈起清洗乾淨。
Step 1

雞翅川燙去血水,撈起清洗乾淨。


鍋中放入雞翅及水,水淹過雞翅即可,再加入黑糖5大匙
Step 2

鍋中放入雞翅及水,水淹過雞翅即可,再加入黑糖5大匙


醬油4大匙
Step 3

醬油4大匙


酒3大匙
Step 4

酒3大匙


五香粉2匙
Step 5

五香粉2匙


燉煮約40-50分鐘,期間要翻撈雞翅幾次以免黏鍋
Step 6

燉煮約40-50分鐘,期間要翻撈雞翅幾次以免黏鍋


盛盤
Step 7

盛盤


分類:蔬菜 中式料理 醬滷 便當菜


相關評論(2)


Morven 家常菜 2014/10/09 12:39 PM

好好吃的顏色

回應(0)

綠抹茶 2014/10/09 11:46 AM

香氣十足!!

回應(0)

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