2014/10/09 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】沖繩黑糖白飯麻糬

食材或調味料

沖繩黑糖
適量
熱白飯
一碗
熱開水
三大匙
沙拉油
一小匙

簡介

四樣材料,就可以吃到美味健康、又不會噎喉嚨的麻糬。
自己做,完全不必耽心會有防腐劑或添加物。

料理步驟

1、準備白飯和沖繩黑糖。
Step 1

1、準備白飯和沖繩黑糖。


2、將熱飯倒入耐熱袋當中,
 加入三大匙熱開水和一小匙的沙拉油。
Step 2

2、將熱飯倒入耐熱袋當中,
加入三大匙熱開水和一小匙的沙拉油。


3、直接在袋中用力搓揉(或用桿麵棍桿開亦可)。
Step 3

3、直接在袋中用力搓揉(或用桿麵棍桿開亦可)。


4、直至看不出完整的米飯形狀,變成一整糰麻糬形狀即可。
Step 4

4、直至看不出完整的米飯形狀,變成一整糰麻糬形狀即可。


5、將沖繩黑糖倒在平盤上。
Step 5

5、將沖繩黑糖倒在平盤上。


6、取出麻糬捏出一口大小搓揉成丸子狀。
Step 6

6、取出麻糬捏出一口大小搓揉成丸子狀。


7、平均灑上黑糖
Step 7

7、平均灑上黑糖


8、整顆麻糬都沾上沖繩黑糖,即可食用。
Step 8

8、整顆麻糬都沾上沖繩黑糖,即可食用。


私房撇步

1、搓揉愈久會愈Q彈,但口感還是會比真正的麻糬略為不Q。
2、不會噎喉嚨,所以比麻糬更適合老人家和小孩食用。
3、沖繩黑糖在室溫當中會慢慢水解,所以建議現做現吃。

龜毛麗的美食誌
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活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:糖類/果醬 甜點冰品 其他 其他
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(1)


i58 2014/10/09 16:00 PM

自己動手做,呷ㄟ更安心~!

回應(1)

龜毛麗

龜毛麗

我是一個專職的家庭主婦,熱愛到處吃喝玩樂,並用單眼記錄所有美好的事物!
102年6月開始認真寫愛評網,想讓大家能有更多機會,看見用心經營自己事業的店家!! 有事聯絡 grace.wang1@msa.hinet.net
謝謝!!

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