2014/10/09 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】沖繩黑糖水雲奶酪

食材或調味料

沖繩水雲
40g
沖繩黑糖
20g
果凍粉
2g
鮮奶
40g
8g
吉力丁粉
2g

簡介

沖繩水雲用醋開水川燙.沖涼濾乾.加入水煮40分鐘待涼用果汁機打碎.然後加入鍋中加熱加入黑糖.果凍粉.攪拌倒入容器.放進冰水或冰箱冷藏史之凝固將材料鮮奶吉利丁粉放入鍋中加熱攪拌到糖溶化.一樣奶酪漿倒入容器.使之凝固.黑糖水雲切小丁.放入奶酪上.淋上少許鮮奶油裝飾計完成

料理步驟

沖繩水雲用醋開水川燙.沖涼濾乾.加入水煮40分鐘待涼用果汁機打碎.然後加入鍋中加熱加入黑糖.果凍粉.攪拌倒入容器
Step 1

沖繩水雲用醋開水川燙.沖涼濾乾.加入水煮40分鐘待涼用果汁機打碎.然後加入鍋中加熱加入黑糖.果凍粉.攪拌倒入容器


將材料鮮奶吉利丁粉放入鍋中加熱攪拌到糖溶化.一樣奶酪漿倒入容器
Step 2

將材料鮮奶吉利丁粉放入鍋中加熱攪拌到糖溶化.一樣奶酪漿倒入容器


私房撇步

西餐主廚的老爸幫我一起設計的甜點...做法簡單又超級好吃喔
(因用手機拍攝圖片上傳電腦沒有很清晰請見諒...謝謝)

分類:奶類/奶製品 甜點冰品 甜品 糕餅點心

相關評論(2)


小容angela 2014/10/09 20:35 PM

哈哈.....,謝謝你,真的好幸福~

回應(0)

i58 2014/10/09 19:55 PM

有親愛ㄉ把拔幫忙拍攝料理圖片,就算上傳電腦沒有很清晰... 也很幸福~!

回應(0)

小容angela

小容angela

最近有在學習做甜點~~~製作美食真的能讓人感到幸福的微笑

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