2014/10/10 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】沖繩創意午茶餐

食材或調味料

水雲
適量
黑糖
適量
枸杞
適量
水果醋
適量
洋蔥絲
適量
雞蛋
2顆
鮮奶
適量
鬆餅粉
100g
日式薄醬油
1匙
味淋
2匙
白醋
1匙

簡介

看起來非常可口又漂亮的午茶餐盒,其實做起來不用一個小時。這次利用沖繩水雲&黑糖來料理,味美又健康。不止味覺,就連視覺也都兼顧了呢~

詳細的圖文解說:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/58992787
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料理步驟

果醋水雲材料:
水雲 適量、水果醋 適量、冷開水 適量、枸杞 適量
Step 1

果醋水雲材料:
水雲 適量、水果醋 適量、冷開水 適量、枸杞 適量


做法:
1 枸杞、水雲用水洗淨後,泡水20分鐘 
2 水雲剪小段、果醋加冷開水依喜好稀釋 
3 把水雲與枸杞放入水果醋即可
Step 2

做法:
1 枸杞、水雲用水洗淨後,泡水20分鐘
2 水雲剪小段、果醋加冷開水依喜好稀釋
3 把水雲與枸杞放入水果醋即可


涼拌水雲食材:
水雲 適量、洋蔥絲 適量、黑糖 1匙、日式薄醬油 1匙、味淋 2匙、白醋 1匙
Step 3

涼拌水雲食材:
水雲 適量、洋蔥絲 適量、黑糖 1匙、日式薄醬油 1匙、味淋 2匙、白醋 1匙


做法:
1 水雲與洋蔥絲洗淨後,泡水20分
Step 4

做法:
1 水雲與洋蔥絲洗淨後,泡水20分


2 把調味料全拌勻後,淋在水雲洋蔥絲上即可
Step 5

2 把調味料全拌勻後,淋在水雲洋蔥絲上即可


水雲玉子燒食材:
黑糖 適量、水雲 適量、 雞蛋 一顆、鮮奶 少量
Step 6

水雲玉子燒食材:
黑糖 適量、水雲 適量、 雞蛋 一顆、鮮奶 少量


做法:
1 把全部食材拌勻
Step 7

做法:
1 把全部食材拌勻


2 玉子燒鍋裡抹少量油後,鍋子燒熱將蛋汁淋上
Step 8

2 玉子燒鍋裡抹少量油後,鍋子燒熱將蛋汁淋上


3 待蛋液略乾即可捲起、切塊
Step 9

3 待蛋液略乾即可捲起、切塊


黑糖蒸蛋糕食材:
鬆餅粉 100g,雞蛋 一顆,鮮奶 70cc,黑糖 25g
Step 10

黑糖蒸蛋糕食材:
鬆餅粉 100g,雞蛋 一顆,鮮奶 70cc,黑糖 25g


1 把全部食材拌勻後,倒入模具裡
Step 11

1 把全部食材拌勻後,倒入模具裡


3 取適量黑糖麵糊加入紅麴粉,拌成紅色麵糊 
4 畫上喜歡圖案
Step 12

3 取適量黑糖麵糊加入紅麴粉,拌成紅色麵糊
4 畫上喜歡圖案


5 外鍋先加入一杯水加熱,待電鍋水蒸氣大滾後放入 
6 蒸10分鐘即可
Step 13

5 外鍋先加入一杯水加熱,待電鍋水蒸氣大滾後放入
6 蒸10分鐘即可


換個餐盤就有不同的感覺喔
Step 14

換個餐盤就有不同的感覺喔


分類:醃漬/加工品 其他 涼拌 早午餐/下午茶
【好聚。沖繩】 沖繩水雲 沖繩黑糖 沖繩風午茶餐

相關評論(2)


i58 2014/10/10 08:45 AM

好暖心、優雅的全套下午茶...

回應(0)

Vici

Vici

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。
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