2014/10/10 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【菜籃食材】水雲豆腐貢丸味噌湯

食材或調味料

水雲
2人份
豆腐
1盒
貢丸
2顆
1根
味噌
2匙
香油
少許
柴魚粉
少許

簡介

沖繩水雲又稱海髮菜,生長於零污染的水域,可以直接生食,富含多種營養熱量又低,很適合涼拌或湯品,今天介紹一道簡單料理,很快就可以上桌哦!

料理步驟

準備的食材很簡單,超市或家中常備的食材,隨手可得
Step 1

準備的食材很簡單,超市或家中常備的食材,隨手可得


水雲鹽份很足,請重覆換水沖洗數次
Step 2

水雲鹽份很足,請重覆換水沖洗數次


倒入一碗水.加入對切的2顆貢丸和切大大塊的豆腐
Step 3

倒入一碗水.加入對切的2顆貢丸和切大大塊的豆腐


水滾後,將2匙味噌放至瀘網上,然後押押押至味噌都化開為止
Step 4

水滾後,將2匙味噌放至瀘網上,然後押押押至味噌都化開為止


加入水雲煮2~3分,起鍋前少許的柴魚粉.香油提味,再灑上蔥花即可上桌LA~
Step 5

加入水雲煮2~3分,起鍋前少許的柴魚粉.香油提味,再灑上蔥花即可上桌LA~


私房撇步

要讓湯品口味更有層次感,可以加入蛋花唷!!

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:魚蝦海鮮 中式料理 煮湯 其他
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(1)


i58 2014/10/10 08:36 AM

好多料的(水雲豆腐貢丸...味噌湯,肯定好喝~!

回應(0)

babyface

babyface

我是愛吃又愛煮的新手小廚師,希望可以善用食材變化出多樣的菜色,帶給家人或朋友健康及幸福感^O^

好食購

更多

好食材TV

更多