2014/10/10 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】冬瓜水雲丸子湯

食材或調味料

沖繩水雲
一小把
冬瓜
適量
雞胸肉
兩片
洋蔥
1/5
少許
醬油
少許

簡介

冬瓜水雲丸子湯

第一次嘗試水雲料理,感覺很特別
水雲吃起來QQ嫩嫩的有點像冬粉的口感..
與雞肉搭配起來,反而使雞肉比較不會乾...

by 熊貓小姐❤料理
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

一開始先準備材料。
水雲需要先沖洗過後泡去鹽分喔!!
Step 1

一開始先準備材料。
水雲需要先沖洗過後泡去鹽分喔!!


雞胸肉切小塊。
Step 2

雞胸肉切小塊。


將切小塊的雞胸肉,加入點洋蔥  一起打成泥
Step 3

將切小塊的雞胸肉,加入點洋蔥 一起打成泥


接著將水雲剪小段,加入雞肉泥內
Step 4

接著將水雲剪小段,加入雞肉泥內


運用兩湯匙,將泥用成小圓球。
Step 5

運用兩湯匙,將泥用成小圓球。


接著在旁邊煮一滾水,加入小肉球與冬瓜。在適當的用鹽調味即可。
Step 6

接著在旁邊煮一滾水,加入小肉球與冬瓜。在適當的用鹽調味即可。


只有將冬瓜煮熟透之後就可以囉~。記得上桌前要試一下味道
Step 7

只有將冬瓜煮熟透之後就可以囉~。記得上桌前要試一下味道


食感:加入了水雲的雞肉,吃起來很嫩,也不會乾...看圖片很多汁~XD

如果沒有水雲,建議可以加入點冬粉喔!! 水雲吃起來的口感有點像冬粉~
Step 8

食感:加入了水雲的雞肉,吃起來很嫩,也不會乾...看圖片很多汁~XD

如果沒有水雲,建議可以加入點冬粉喔!! 水雲吃起來的口感有點像冬粉~


私房撇步

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好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集:http://ppt.cc/0nHc

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 其他
好聚。沖繩 雞肉丸子 冬瓜湯 水雲冬瓜湯 【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

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熊貓小姐

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