2014/10/10 收藏

【私房食譜】【好聚。沖繩】水雲蔬菜餅

食材或調味料

高麗菜
100g
水雲
40g
起司
適量
泡菜
30g
中筋麵粉
50g
70g
雞蛋
1個
片栗粉
25g

簡介

水雲烹煮前有著濃濃的海鮮味,
烹煮過後海鮮腥味很神奇的消失了!!
將水雲混進麵糊中加上了起司絲,
讓韓式口味的煎餅有了不同口感。

料理步驟

將水雲洗淨,泡水莫約10分鐘左右,再次沖洗乾淨,減小段備用。
Step 1

將水雲洗淨,泡水莫約10分鐘左右,再次沖洗乾淨,減小段備用。


將中筋麵粉、片栗粉、泡菜、雞蛋、水,放入容器中攪拌均勻。
Step 2

將中筋麵粉、片栗粉、泡菜、雞蛋、水,放入容器中攪拌均勻。


在加入高麗菜絲、水雲混合均勻。
Step 3

在加入高麗菜絲、水雲混合均勻。


最後加入起司絲攪拌均均勻。
Step 4

最後加入起司絲攪拌均均勻。


取一鍋倒入沙拉油,將鍋子燒熱,舀入適量的麵糊,煎製兩面焦黃即可,要吃時沾上番茄醬即可。
Step 5

取一鍋倒入沙拉油,將鍋子燒熱,舀入適量的麵糊,煎製兩面焦黃即可,要吃時沾上番茄醬即可。


私房撇步

1.起司可以使用多種不同種類的,我是使用馬茲瑞拉起司、起司片。

分類:蔬菜 其他 香煎 其他
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(1)


i58 2014/10/10 22:04 PM

水雲蔬菜餅,這料理當成早午餐 or 下午茶,挺享受ㄉ~!

回應(0)

Haru

Haru

喜愛烘焙 四處旅遊
期待做出充滿幸福的甜點
讓每個人都可以有露出滿足的表情

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